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Zahlenkuchen 50
Menüart: Kaffeetafel
Anlass: Hochzeit, Festlich backen
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: etwas Übung erforderlich
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Stichworte: Rührkuchen
Rezept von raffaela1
am 01.06.2016
" Für die goldene
Hochzeit meiner Eltern
gemacht "
Zutaten für 2 Portionen
für ZUTATEN FÜR DEN KARAMELLKUCHEN
250 Gramm weiche Butter
300 Gramm Rohrohrzucker pulverisiert
1 Teelöffel Vanillepulver, ungesüßt
1 Prise Salz
5 Eier
8 Esslöffel Sahne
300 Gramm Selbstreibende Dinkelmehlmischung ( eigene
Herstellung )
2 Esslöffel Karamellsirup ( eigene Herstellung )
für FÜR DEN SCHOKOKUCHEN
250 Gramm weiche Butter
300 Gramm Rohrohrzucker pulverisiert
1 Teelöffel Vanillepulver, ungesüßt
1 Prise Salz
300 Gramm Selbsttreibende Dinkelmehlmischung ( eigene
Herstellung )
2 Esslöffel Backkakao entölt
5 Eier
8 Esslöffel Sahne
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für den Rest
etwas Backkakao zum bestäuben
etwas Puderzucker zum Bestäuben
eine Hand voll essbare Diamanten
ein paar Esspapier Schmetterlinge
etwas essbarer Kleber ( eigene Herstellung )
Zubereitung
DIE KUCHEN SIND AUßER DAS AM SCHLUSS BEI EINEM
DER BACKKAKAO UND BEI DEM ANDEREN DER
KARAMELSIRUP UNTERGERÜHRT WIRD GLEICH
ZUBEREITET UND ZUSAMMEN GEBACKEN WORDEN;-)
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ZUBEREITUNG DER KUCHEN
Als erstes den Butter, den Zucker, das Vanillepulver und das
Salz cremig rühren.
Danach die Eier, die Sahne und die Mehlmischung dazu geben
und das ganze 5 Minuten cremig rühren.
Am Schluss noch den Backkakao ( Karamellsirup)
unterrühren.
Die 2 verschiedenen Teige in gefettete und mit Mehl bestäubte
Backformen füllen.
Beide Kuchen zusammen bei 180 Grad Ober -/ Unterhitze 50
Minuten backen und danach gut auskühlen lassen.
Den Kuchen dann begradigen und auf eine Kuchenplatte
stürzen.
Den SCHOKOKUCHEN nochmal mit Backkakao bestäuben
und mit den Diamanten verzieren.
Den KARAMELKUCHEN mit Puderzucker bestäuben und auch
mit den Diamanten verzieren.
Danach auf beide Kuchen noch ein paar essbare
Schmetterlinge.
FERTIG
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