5月献立表

　平成　28　年　5　月
献　立　表
献　立　名
日曜
1
日
2
月スパゲッテイナポリタン・ブロッコリー・煮卵・ミカン缶・牛乳
3
火
4
水
5
木
6
金
7
土焼そば・番茶・果物・ヨーグルト
8
日
9
月麻婆豆腐・卵とツナのサラダ・トマト・牛乳
材　料　名
干しスパゲッテイ・豚挽き肉・玉ねぎ・人参・卵・ブロッコリー・ミカン缶　（豆腐・ワカメ）
ボロニアソーセージフライ・サラダ・パイン缶・ヤクルト・牛乳ボロニアソーセージ・小麦粉・パン粉・レタス・きゅうり・パイン缶
10 火魚缶・かぼちゃの甘煮・切り干し大根・味噌汁・牛乳
焼そば・豚肉・キャベツ・人参・もやし・玉ねぎ
豆腐・豚挽き肉・ほうれん草・キャベツ・きゅうり・卵・ツナ缶・甜麺醤・
トマト
さば缶・かぼちゃ・切り干し大根・人参・油揚げ　(たまねぎ・ジャガイモ)
11 水園外保育
12 木芋コロッケ・きゅうりの酢の物・黄桃缶・味噌汁
牛挽肉・ジャガイモ・きゅうり・ワカメ・カニカマ・玉ねぎ・卵・豆腐・黄桃缶　(卵・ネギ)
13 金鶏手羽唐揚げ・春雨サラダ・トマト・パイン缶・ヤクルト
鶏手羽中・片栗粉・春雨・きゅうり・ハム・トマト・パイン缶
14 土かき卵うどん・ヨーグルト・果物
うどん・鶏肉・人参椎茸・卵・煮干し・だし昆布
15 日
16 月シーフードカレー・野菜サラダ・福神漬け・果物・牛乳
豚肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・エビ・イカ・バーモントカレー・キャベツ・きゅうり・トマト
17 火とん汁・納豆・果物・牛乳
豚肉・ジャガイモ・人参・ごぼう・しめじ・糸コン・高野豆腐・ち
くわ・ネギ・納豆
18 水焼紅サケ・きんぴらごぼう・煮豆・味噌汁・牛乳
紅サケ・ごぼう・人参・煮豆　（ニラ・卵）
19 木お好み焼き・ひじき含め煮・湯豆腐・番茶・牛乳
イカ・キャベツ・人参・もやし・卵・小麦粉・ひじき・糸コン・角天・豆腐・豚肉・お好み
ソース
20 金ミートボールスープ・果物・牛乳
豚挽き肉・玉ねぎ・人参・白菜・ほうれん草・卵・糸コン・煮干し・だし昆布
21 土牛丼・たくあん・果物・味噌汁
牛肉・玉ねぎ・しらたき・たくあん・豆腐　(油揚げ・白菜)
22 日
豚肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・しらたき・ほうれん草・ミカン缶　(麩・えの
23 月肉じゃが・ほうれん草おひたし・ミカン缶・味噌汁・牛乳き）
豚挽肉・白菜・ニラ・餃子の皮・もやし・人参・ピーマン・トマト　（豆
24 火揚げ餃子・もやし炒め・トマト・味噌汁・果物・牛乳腐・ほうれん草）
25 水塩サバ・ポテトサラダ・黄桃缶・枝豆・かき卵スープ・牛乳塩サバ・ジャガイモ・人参・きゅうり・黄桃缶・枝豆・煮干し・だし昆布・卵
26 木マカロニサラダ・小女子佃煮・ミカン缶・味噌汁・牛乳
マカロニ(干し)・ソーセージ・小女子佃煮・ミカン缶　(しめじ・油揚げ)
27 金
バンズ・挽肉・鶏肉・小麦粉・リンゴジュース・オレンジジュー
ス・カルピス・トマト・チーズ・レタス・ベーコン
ハンバーガー・チキンナゲット・フライドポテト・各種ジュース
28 土カレーうどん・果物・プリン
うどん・豚肉・玉ねぎ・人参・バーモントカレー
29 日
30 月酢豚・納豆・番茶・果物
豚肉・ピーマン・人参・玉ねぎ・タケノコ・椎茸・パイン缶・納豆・オレンジ
31 火親子丼・たくあん・味噌汁・果物
春の七草
鶏肉・玉ねぎ・卵・漬物　(もやし・油揚げ)
備
考
せり
なずな
ごぎょう
はこべら
芹。効能／健胃・食用増進・解熱・利尿・去痰など
すずな
現在の蕪（かぶ）を指します。効能／消化促進・解毒・せき止め・そばかすなど
すずしろ大根。効能／消化促進・せき止め・去痰・利尿など
七草粥レシピ　（１）よく洗ったお米を30分ほど水につけます。
別名「三味線草」効能／止血・消炎・鎮痛・利尿・解熱・下痢止めなど
（２）通常使用する３倍くらいの水に塩を少々振ります。
（３）初めは中火で、沸騰したら火を弱めてから40～50分くらい炊きあげます。
別名「母子草」効能／せき止め・去痰・扁桃腺炎・利尿など（４）お粥はかき混ぜると粘りが出て、焦げ易くなるので途中でかき混ぜないように。
（５）七草は、さっと茹でて水を絞り細かく刻んでおきましょう。
別名「はこべ」効能／利尿・乳汁分泌促進・歯痛・消炎など（６）お粥が炊きあがったら、火を止める直前に刻んでおいた七草を「サッ」と入れて５分間蒸らします。
（７）出来上がったら、塩で味を調えて出来あがりです。
ほとけのざキク科の「コオニタビラコ」効能／健胃・食欲増進・歯痛など

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