d l e f h c r a M m e d s u a l e g r Spa Aperitif Empfehlung Rosé Frizzante Weingut Michlits- Stadlmann, St. Andrä Zur Vorspeise: Spargelcremesuppe Spargel- Avocado- Paradeiser Salsa auf Büffelmozzarella und Basilikum Hauptspeisen: Knusprige Entenkeule aus Rohr im Gebirge im Natursafterl mit Spargel- Semmel Krautwickler 3,50 3,60 7,80 14,60 Saiblingsfilet kross gebraten auf saftigem Spargelgröstl 14,50 Gratiniertes Spargel Soufflé mit grünem Spargel auf leichter Parmesansoße 12,80 Geeistes Tiramisu 5,20 Dazu empfehlen wir Sauvignon Blanc 15 „Jägerberg“ Weingut DietrichGlas 1/8 3,30 Gamlitz- Südsteiermark Im Bukett Blütenhonig, exotische Früchte und Melone, vollmundig und körperlich mit feiner Säure unterlegt.
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