Spezialitäten im Mai

Spezialitäten im Mai
Spargelcremesuppe (A,C,D,G)
mit Forellen-Spargelröllchen
€ 4,30
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Wok vom Maibock (A,C,D,F,H,L,N)
€ 16,40
mit gebratenen Schupfnudeln
Solospargel (C,D,G,M)
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
wahlweise mit Vulcanoschinken oder Räucherlachs
€ 13,90
Gratinierte Spargelpfanne (G)
Cremiges Spargelgemüse mit Kartoffeln
€ 8,20
wahlweise mit Schinkenstreifen
€ 8,90
Rosa gebratener Maibockrücken (A,C,G)
auf überbackenem Spargel mit Rohschinken,
Salbeibutter und Kartoffel-Kräuter-Roulade
€ 18,90
Gebratenes Saiblingsfilet (A,D,G,L)
auf cremigem Risotto vom Solospargel
€ 17,20
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Panna cotta (G)
auf Erdbeer-Minz-Salat
€ 5,70