Hotel ~ Restaurant Unterloh 62 ~ 32457 Porta Westfalica Tel: 05731/75 50 980 ~ Fax: 05731/75 50 989 [email protected] ~ www.weserschiffchen.de Buffet vom weißen Stangenspargel aus dem Herforder Land Vorspeisen Spargel mit Mandarinen auf Serrano Kochschinken Spargelröllchen Mayonnaisesalat vom weißen und grünen Stangenspargel Variation von Rohkostsalaten Karotte, Tomate, Mais, Bohne, Paprika, Gurke und Blattsalate, dazu nach Wahl: Essig-Öl-Dressing, Joghurt-Dressing oder Balsamico-Dressing Suppe Creme vom Herforder Stangenspargel wahlweise mit Räucherlachs oder Krabben Hauptgänge Weißer Stangenspargel mit Kartoffeln, Kroketten, Sauce Hollandaise & Butter dazu wahlweise Wiener Schnitzel vom Schwein Medaillons vom Schwein Schnitte vom Wildlachs Rührei Räucherlachs Duette vom Roh- und Kochschinken Spargelragout mit Hühnerbruststreifen und Tomaten Desserts Spargel mit Erdbeeren Panna Cotta Frische Erdbeeren mit Kürbiskerne und Kürbiskernöl Mus von der dunklen Schokolade
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