SPARGELKARTE Spargelcremesuppe mit gebratenen Buchenpilzen 6,80 € Birnenvinaigrette marinierter Stangenspargel mit hausgebeiztem Lachs und Brotauswahl 16,50 € Spargelragout in leichter Apfel-Senfsauce mit Blutwurst gefüllten Ravioli 15,80 € Stangenspargel mit gegrilltem Kalbsteak auf Zitronenlinguini 27,80 € Stangenspargel mit lauwarmer geräucherter Lachsforelle vom Forellenhof Wilkendorf in Stiepel, Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise 24,80 € Stangenspargel mit einem Rinderschnitzel in Fiege Pils Malzschrot paniert, Preiselbeersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf 29,80 €
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