Saisonkarte

Seasonal Specials
«Gazpacho andaluz» con gamberone
Andalusische Gemüsekaltschale mit gebratener Riesencrevette
17
Insalata «Frutti di Mare»
Frischer Meeresfrüchtesalat auf Rucola mit Tomaten und Chicorée
27
Vitello tonnato con capperi, olive ed uovo
Dünn aufgeschnittener, kalter Kalbsbraten mit Thunfischsauce,
Kapern, Oliven und Ei
35
27
Orecchiette ai frutti di mare
Orecchiette mit frischen Meersfrüchten an Tomatensauce
mit Knoblauch, Chili und Kräutern
36
28
Risotto al pomodoro con frittelle di feta
Tomatenrisotto mit gebackenen Fetakrapfen und Basilikum
34
26
Filetto di halibut arrostito alla senape
Gebratenes Heilbuttfilet aus Wildfang mit «Moutarde de Meaux»-Senfsauce,
dazu Wildreis und grüne Bohnen
48
Bistecca T-bone di maiale dal Wandelerhof
Gegrilltes T-Bone-Steak (ca. 350 g) vom Wandelerhof Bierschwein
mit Pfefferbutter, dazu Trüffel-Pommes frites und grüne Bohnen
49
Costata di vitello al marsala
Gegrilltes Rib Eye-Kalbssteak an Marsalajus,
dazu Tomatenrisotto und Zucchini-Fenchel-Gemüse
55
Cold Andalusian vegetable soup with sautéed king prawn
Fresh seafood salad on rocket with tomatoes and chicory
Thinly sliced, cold veal roast with tuna sauce,
capers, olives and egg
Orecchiette with fresh seafood, tomato sauce, garlic, chillies and herbs
Tomato risotto with baked feta fritters and basil
Roasted wild caught halibut fillet with «Moutarde de Meaux» mustard sauce,
served with wild rice and green beans
Grilled T-bone steak (ca. 350 g) of Wandelerhof beer pork with pepper butter,
served with truffled french fries and green beans
Grilled veal rib eye steak with marsala sauce,
served with tomato risotto and zucchini-fennel vegetable
885_Seasonal Specials_05.16
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.
All prices in CHF incl 8%. VAT

Download Report