PRIMO Küchenchefkarte 19. Woche

DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
ASPARAGI BIANCHI AL BURRO CON 18. MESI PROSCIUTTO PARMA
WEISSER SPARGEL IN BUTTERSAUCE MIT 18. MONATE GEREIFTEN PARMASCHINKEN
12,50 €
CARPACCIO DI SALMONE E CODA DI ROSPO CON SALSA VINAIGRETTE
CARPACCIO VOM LACHS UND SEETEUFEL IN VINAIGRETTE SAUCE
12,50 €
CANTARELLI TRIFOLATI CON POMODORINI
GEBRATENE PFIFFERLINGE MIT KIRSCHTOMATEN
12,50 €
TATAR DI SALMONE CON CAVIALE DI SALMONE
LACHSTATAR MIT LACHSKAVIAR
14,50 €
POLIPO ALLA DIAVOLA
OKTOPUS IN LEICHT SCHARFER TOMATENSAUCE
13,50 €
TAGLIOLINI CON CAPESANTE E ASPARAGI VERDI
TAGLIOLINI MIT JAKOBSMUSCHELN UND GRÜNEM SPARGEL
14,00 €
TAGLIATELLE CON SALMONE E CANTARELLI AL VINO BIANCO
TAGLIATELLE MIT LACHS UND GEBRATENEN PFIFFERLINGEN IN WEISSWEINSAUCE
14,50 €
RISOTTO CON GAMBERETTI E ASPARAGI VERDI
RISOTTO MIT GARNELEN UND GRÜNEM SPARGEL
13,50 €
CAPUNTI CON STRACCETTI DI VITELLO IN SALSA DI POMODORINI
CAPUNTI MIT KALBSTREIFEN UND KIRSCHTOMATEN
12,50 €
SPAGHETTI AL PARMIGIANO
CON TARTUFO NERO
SPAGHETTI AUS DEM PARMESANLAIB
MIT SCHWARZEM TRÜFFEL
10,50 €
16,50 €
SOGLIOLA ALLA GRIGLIA
SEEZUNGE GEGRILLT
26,00 €
BISTECCA DI TONNO CON CRUDO DI POMODORINI, CAPPERI E OLIVE
THUNFISCHSTEAK VOM GRILL MIT FRISCHEN TOMATEN, KAPERN UND OLIVEN
25,00 €
FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA
CON TARTUFO NERO IN CROSTA DI PATATE
WOLFSBARSCHFILET VOM GRILL
MIT KARTOFFELKRUSTE UND SCHWARZEM TRÜFFEL
19,00 €
25,50 €
AUSTRALIAN FLANKSTEAK ALLA GRIGLIA (AI TAVOLO TRANCIERT)
AUSTRALISCHES FLANKSTEAK VOM GRILL AUF TISCH TRANCIERT
250 G / PER 1 PERSONA FÜR 1 PERSON
500 G / PER 2 PERSONA FÜR 2 PERSONEN
19,00 €
37,00 €
MEDAGLIONI DI VITELLO CON CANTARELLI AL VINO BIANCO E PATATE
KALBSMEDAILLONS MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN IN WEISSWEINSAUCE UND KARTOFFELN
24,50 €
*ALLE FLEISCH UND FISCHGERICHTE WERDEN MIT TAGEBEILAGE SERVIERT
Erläuterung zu den Zusatzstoffen entnehmen Sie bitte der letzten Seite .
Wir halten eine separate Allergikerkarte vor. Fragen Sie unsere Mitarbeiter im Service.
Trotz sorgfalt bei der Herstellung und Zubereitung können in unseren Speisen Spuren von allergenen Stoffen nicht ausgeschlossen werden.