Rezept Toblerone Torte für 18 bis 26cm Springform Zutaten Boden

Rezept Toblerone Torte
für 18 bis 26cm Springform
Zutaten Boden:
120 g Butterkekse
1-2 EL Honig
50 g flüssige Butter
Zutaten Füllung:
300 g Frischkäse
250 g Mascarpone
60 g gehackte Mandeln
200 g Vollmilch Kuvertüre
100 g Zartbitter Kuvertüre
300 g Toblerone
Video zu Toblerone Torte
Zubereitung:
Kekse fein zerbröseln. Butter schmelzen und 1-2 EL Honig dazu geben und vermischen.
Diese Butter mir den Keksbröseln vermischen. Springform mit Backpapier auf Boden und
Wand auslegen. Keks-Buttergemisch auf dem Boden verteilen, leicht andrücken und dann
kalt stellen.
200 g Toblerone, Zartbitter und Vollmilch Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen.
Gehackte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. 100 g Toblerone grob
hacken.
Mascarpone mit Frischkäse gut verrühren. Dann geschmolzene Schokoladen mit den
gerösteten Mandeln vermischen. Alles etwas auskühlen lassen, es darf nicht zu warm
sein. Erst dann die Schoko – Mandelmischung mit der Mascarpone-Frischkäsecreme gut
vermischen. Diese Creme auf dem Tortenboden verteilen und etwas glätten. Nun die grob
gehackte Toblerone darüber streuen und für 2-3 Stunden kalt stellen. Torte aus der
Springform befreien und servieren.

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