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Petra's grüner Vanillepudding mit
Erdbeeren
Menüart: Dessert
Anlass: Erntedankfest, Sommer, Party, Grillen, Geburtstag
Zubereitungsart: Kalt zubereiten, Mikrowelle
Rezept von Kitty26
am 20.05.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Erdbeeren, Milch, Fliederblüten, Matchapulver,
Vorratspudding, Holunderblütenzucker
Zutaten für 1 Portion
250 ml Milch, fettarm
4 EL Petra's Vorratshaltung (Puddingpulver - Natur)
1 EL Matcha-Pulver (grünes Teepulver)
100 ml Milch, fettarm extra
250 gr. frische Erdbeeren
etwas Holunderblütenzucker zum bestreuen
2 Fliederblüten
Zubereitung
1). 100 ml Milch mit Matchapulver vermengen in einen Shaker.
Restliche Milch mit dem Vorratshaltung (Puddingpulver Natur) vermischen in einer Mikrowellen-Kanne und dabei mit
einem Schneebesen verrühren das keine Klümpchen mehr
sind. Grüne Milch zuschütten und nochmals verrühren.
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2). Deckel drauf und Mikrowelle auf 600 Watt stellen und 6
Minuten garen. Immer zwischendurch öffnen, damit es nicht
überkocht. Den gekochten Pudding in eine Runde Form geben
und darin erkalten lassen. Den restlichen Puddind ebenfalls in
Kanne oder Schüssel geben zum Erkalten.
3). Frische Erdbeeren säubern, grün entfernen und in
Stückchen schneiden. Den erkalteten grünen Vanillepudding
auf einen Dessertteller geben. Rundherum die
Erdbeerstückchen verteilen. Mit dem Holunderblütenzucker
bestreuen. Mit Fliederblüten dekorieren!
Link zu diesem Rezept:
http://rezeptwiese.de/rezepte/129055-petra_s_gruener_vanillepudding_mit_erdbeeren
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