ヴィレッジ･セラーズ主催 フェルトン･ロード プロモーション Road to FELTON ROAD 2016 特別オファー （期間：2016 年 6 月 1 日～8 月 31 日） 平素よりお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 このたび ニュージーランドのトップワイナリー、南島セントラル･オタゴの「フェルトン･ロード」に特化した プロモーション 「Road to FELTON ROAD 2016」を以下の通り、２つのコースで実施いたします。 世界有数のピノ･ノワール銘醸地、セントラル･オタゴ。その名を世に知らしめた第一人者がフェルトン･ロードです。 醸造家ブレア･ウォルターを中心としたチームの緻密な仕事と天才的なセンスは、すべて手作業によってバイオダイナミック育成さ れる畑の管理から自然の力を生かした醸造過程の細部にまで及び、ニュージーランドきってのプレミアム･ワイナリーとして毎年高 い評価を得ています。 この機会に、フェルトン･ロード ワインの実力を実感していただきたく、ご案内申し上げます。 ヴィレッジ･セラーズ株式会社 記 名 称：フェルトン･ロード プロモーション Road to FERTON ROAD 2016 特別オファー 期 間：2016 年 6 月 1 日（水）～8 月 31 日（水） （弊社伝票日付による） 対象先：小売店様、飲食店様 内 容：＜１＞フェルトン･ロード トライアル ＜２＞ ピノ･ノワール エクスペリエンス の 2 つのコース。詳細、以下ご参照ください。 ご注文方法：事前申込み等は不要です。専用発注書をご使用いただくか、または「フェルトン･ロード特別オファー」と明記ください。 オファー内容詳細 ＜１＞ フェルトン･ロード トライアル 条件 現行カタログ掲載のフェルトン･ロード 全アイテム より計 6 本ご購入ごと ＜２＞ ピノ･ノワール エクスペリエンス ピノ･ノワール ３アイテム（バノックバーン、カルヴァート、 コーニッシュ･ポイント 各 2013VTG）より計 6 本ご購入ごと 送料無料 特典 送料無料 ヴィンヤード･ポストカードセット（非売品）を提供 ヴィンヤード･ポストカードセット（非売品）を提供 ”Welcome to FELTON ROAD”（畑＆醸造過程の紹介 ” Welcome to FELTON ROAD” （畑 ＆醸 造過 程の 紹介 動画･ 動画･画像ファイル）をご購入者限定提供 画像ファイル）をご購入者限定提供 以下の限定品 5 アイテムをご購入いただけます。 【１】バックヴィンテージ # 8230 ピノ･ノワール･バノックバーン 2010 限定品 特別オファー なし # 8925 ピノ･ノワール･コーニッシュ･ポイント 2012 # 8629 ピノ･ノワール･カルヴァート 2011 【２】ブロック･シリーズの以下よりいずれか 1 本 ＃8642 ピノ･ノワール･ブロック３ 2011 ＃8740 ピノ･ノワール･ブロック 5 2011 以上 Felton Road フェルトン･ロード ニュージーランド セントラル･オタゴ、バノックバーン 設立：1991年 オーナー：ナイジェル･グリーニング 醸造家：ブレア･ウォルター 栽培責任者：ギャレス･キング 自社畑：31.7ha 契約畑：10.0ha （カルヴァートとの長期リース契約） 生産量：12,000 ダース Bannockburn, Central Otago, New Zealand Est.: 1991 Owners: Nigel Greening Winemakers: Blair Walter Vineyard manager:Gareth King Estate Vineyards:31.7ha Contract Vineyard:10.0ha (Long-term leased with Calvert) Annual Production:12,000dozen http://www.feltonroad.com フェルトン･ロードの起源は、1991年にステュワート･エルムズが セントラル･オタゴ、バノックバーンにエルムズ･ヴィンヤードを 興したことにはじまります。1996年、醸造家ブレア･ウォルター が参画し、初リリースの1997年ピノ･ノワールが高い評価を得た ことでセントラル･オタゴとフェルトン･ロードは一躍世界の注目 を集めました。英国でフェルトン･ロードのワインを愛飲していた ナイジェル･グリーニング（現フェルトン･ロード･オーナー）はセ ントラル･オタゴのポテンシャルの⾼さに魅了され、2000 年にエ ルムズからフェルトン･ロードを購⼊し、醸造家ブレア･ウォル ター、栽培責任者ギャレス･キングらとともにフェルトン･ロード を再スタートさせました。 バノックバーン 南緯45度に位置するセントラル·オタゴは、世界で最も南のワイン 産地です。フェルトン･ロードの所在地バノックバーンは、セント ラル･オタゴのほぼ中⼼部にあり、三⽅を⼭々に囲まれ、ボウル状 の緩やかな盆地となっている地区です。夏季シーズンは暑い⽇中 と涼しい夜の寒暖差が⼤きく、乾燥した秋の後、冬はマイナス ５℃まで気温が下がり、準内陸性気候のもと、多様な微気候と地 形が存在します。バノックバーンは、オタゴのサブ･リージョンの 中で、栽培シーズン中、もっとも気温が上昇し、他の地区よりブ ドウの熟度が⾼いとされています。 ３つの畑 フェルトン･ロードは4つの異なる場所に畑を所有しています。 ①エルムズ（14.4ha)：畑敷地内にワイナリーがある。土壌は ⽚岩粘⼟質、砂質レス（黄土）⼟壌が複雑に混ざり合う。植付け の半分はピノ･ノワール、残り半分はシャルドネとリースリングが 穏やかな北向き斜⾯に植えられている。（ 畑全体が13区画に分け られ、ピノ･ノワールの単⼀区画ブロック 3とブロック5はエルム ズ･ヴィンヤード 内にある） ②コーニッシュ･ポイント（ 7.6 ha)：クルタ川とカワラウ川が交差する川辺に突き出た土地にある Code 畑で、このユニークな地勢が畑を霜害から守っている。⽚岩砂利 質上層をレス⼟壌が覆う。ピノ･ノワールは 18の異なるクローンと 台⽊を組み合わせ植えられている。 ③カルヴァート(10.0ha)：エルムズから1km東に位置する。 オーウェン･カルヴァートが所有し、⻑期リース契約のもとフェル トン･ロードが栽培管理を⾏う。深いシルト⼟壌で、古代湖床粘⼟ 上層を⽯英⽚岩礫が覆っている。 ④マクミュアー・ヴィンヤード（5.1ha）：エルムズ・ヴィン ヤードの東1キロに位置し、元々カルヴァートの一部で、 2001年 からフェルトン・ロードが栽培管理を行っている。2010年にフェ ルトン・ロードがカルヴァートから5.1haを購入し、干し草や藁な どの堆肥を施し、土壌中の有機物の多様性を増やしている。土壌 は深いシルトローム層で、黄土の浅い表土に石英、シスト、湖床 堆積物が混じる。近い将来、単一畑としてワインをリリースする 予定。 バイオダイナミック農法と⾃然な醸造アプローチ ブドウの栽培及び収穫はすべて⼿仕事で⾏われ、すべての畑はバイオ ダイナミック農法により育成されています。⼟壌中に⽣息する微⽣物 及び植物の活動を活発にし、⾃然⽣物の多様性を供給することで、⼟ 壌のバランスを整え、病気や害⾍を⾃然に防いでいます。2010年に フェルトン･ロードのすべての畑がデメター認証を 取得しています。 醸造においても天然酵母による発酵、果汁やワインに過度な圧⼒や負 担をかけないよう重⼒を利用した醸造所内の設計やレイアウトなど、 合理性を追求しながら人的介入を最小限に抑え、「⾃然の⼒」を重視 する姿勢に徹しています。 受賞･評価 ･The Jukes and Stelzer NZ Pinot Classification 2012,2013 ★★★★★5つ星 ･ピノ･ノワール･バノックバーン 2010 が エア･ニュージーランド･ベスト･ピノ･ノワール受賞 他多数 商品名 年号 種類 希望小売価格 (税別) 9044 Riesling Bannockburn リースリング･バノックバーン 2013 白 \ 4,300 9440 Dry Riesling ドライ･リースリング 2014 白 \ 4,300 9442 Riesling Block 1 リースリング･ブロック 1 2014 白 \ 5,600 9278 Chardonnay Elms シャルドネ･エルムズ 2013 白 \ 4,200 9333 Chardonnay Bannockburn シャルドネ･バノックバーン 2013 白 \ 5,300 9439 Chardonnay Block 2 シャルドネ･ブロック 2 2013 白 \ 6,200 9277 Pinot Noir Bannockburn ピノ･ノワール･バノックバーン 2013 赤 \ 6,800 9293 Pinot Noir Cornish Point ピノ･ノワール･コーニッシュ･ポイント 2013 赤 \ 8,000 9334 Pinot Noir Calvert ピノ･ノワール･カルヴァート 2013 赤 \ 8,000 8642 Pinot Noir Block 3 ピノ･ノワール･ブロック 3 2011 赤 ￥12,000 8740 Pinot Noir Block 5 ピノ･ノワール･ブロック 5 2011 赤 ￥12,000 Recommended Retail Prices do NOT include Consumption Tax. Vol. is 750ml unless otherwise specified. 希望小売価格は税別表示です。容量は、明記されていないものは750ml。 ① エルムズ･ヴィンヤード フェルトン･ロードの 3 つの畑 Block2 Block1 Block5 Block3 ② カルヴァート･ヴィンヤード ③ コーニッシュ･ポイント･ヴィンヤード ヴィンテージ･レポート 2010〜2014年 ヴィンテージ 2010： 冷たく湿った冬 ヴィンテージ 2011： 珍しく春の気温 か霜が降りたが、 後に影響を及ぼすほどのダメー まりとなった。 どの品種もかなり早くから急速か の後、シーズンはゆっくりと始まった。春に何度 ジはなく、開花時期は晴天が続いた。1⽉は冷涼 多湿な気候であったが、2－3⽉は暖かく、乾燥し ていたため、 ブドウは成熟のバランスを保つこと ができた。収穫は3⽉30⽇に始まり、4⽉23⽇に 終了した。 2010年は総じて、 健全な状態で成熟を迎え、 ⾮常 に天候に恵まれた年。 収穫時の低い糖度と安定し ブレア･ウォルター た酸味は、 2010ヴィンテージの特徴といえる。 （チーフ･ワインメーカー） が⾮常に⾼く、霜のない、安定したシーズンの始 つ、良好な状態で開花を迎え、健全な収量が期待 された。 １⽉に気温が下がり、シーズン中盤は涼しく、湿 気のあるパターンが続いたが、 バノックバーンは 通常⾬が⾮常に少ないため、 湿気もそれほど多く はなかった。理想的な天候のもと、インディアン サマーが訪れ、収穫は3⽉21⽇と⾮常に早く始 まった。2011年は過熟することなく、ピノ･ノ ワールは硬質な⾻格と⼼地よい鉄っぽさがある。 精密さ、ミネラル感があり、引き締まった⼼地よ いテクスチャーが2011ヴィンテージの特徴。 ヴィンテージ 2012： 春は温暖に始ま ヴィンテージ 2013： ⾮常に寒い冬の ヴィンテージ 2014： 冬は例年よりも を促したが、春の終盤は涼しく、湿気が多くなっ くりと始まった。12⽉にようやく暖かくなり、⼒ まり、早い芽吹きに始まった。10⽉には畑の表⼟ た。暑く、快晴の続くなか、12⽉初旬に開花期を 強く、 均⼀に良好なコンディションのもとで開花 に薄く雪が積り、霜害の危険性が⾼まったが、栽 迎え、開花は急速かつ順調に進んだ。夏の後半は した。1⽉は暖かかったが、5回にわたって冷たい 培チームの献⾝的な努⼒と運に恵まれ、 何とか霜 毎週のように南から涼しい空気が⼊り込み、 夏季 南⾵が吹き込み、⼭々には雪が積り、⽣育のス 害を⾷い⽌めることができた。11⽉はこの時期 中盤の気温が⾼まった後に果実の熟度がほどよ ピードが調整された。 としては異例に温暖で、 乾燥した天気に恵まれた く加減された。 セントラル･オタゴでは珍しく、2⽉から3⽉の夜 ため、 開花と結実は早期に順調に進んだ。 夏半ばの降⾬で、蔓は急速に伸びたが、⽣い茂る 間暖かかったことが、 このヴィンテージの⽣育期 ヴェレゾンが早まったが、 ２⽉に⼊って気温が下 ことはなく、また灌漑の必要はほとんどなかっ を特徴づけた。この夜間の気温の⾼さにより、冷 がり、ブドウの⽣育速度が遅くなったことで、３ た。収穫は3⽉27⽇に始まり、安定した温暖な天 涼であった11⽉と1⽉の状況から予測したより ⽉初めから中旬の暑い時期に重なるブドウの完 候のもとで、 ブドウは順調にワイナリーに運び込 も実際のブドウの成熟は早く進んだ。 熟のスピードが遅れ、 結果的に恵まれた。 まれた。 収穫開始2013年3⽉26⽇、 4⽉15⽇終了。 収穫は3⽉20⽇に始まり、 穏やかで安定した気候 り、 均⼀に乾燥した⼟壌がブドウ樹の健全な成⻑ 後、 ⼟中は通常の保⽔状態を保ちシーズンはゆっ 暖かく、湿気が多かったため、⼟中の保⽔量が⾼ のなか、シャルドネとピノ･ノワールは4⽉8⽇、 リースリングは4⽉14⽇に終了した。 バノックバーン・シリーズ 単一畑シリーズ 3つの畑（エルムズ、コーニッシュ･ポイント、カルヴァート）のブドウから リースリング･バノックバーン ドライ･リースリング Riesling Bannockburn Dry Riesling 糖と酸が絶妙に調和し、上品で 洋梨、ライムのアロマと柑橘の 純粋な果実味が表現された味わ い。アルコール度10％以下と低 く、長期熟成に耐える資質が備 わっている。 残糖分：50g/L前後 花の香りが放たれ、フレッシュ で、極めて辛口。清涼感とほの かなミネラル感を伴う引き締 まったフィニッシュで、最高の アペリティフワイン。 残糖分：3-8g/L ＜エルムズ･ヴィンヤード＞ Elms Vineyard シャルドネ･エルムズ Chardonnay Elms 柑橘の花と白桃の香りで、石っ ぽいミネラル感と伸びやかな酸 味が特徴。ステンレスタンク発 酵とニュートラルなオーク樽熟 成により、オークの風味はほと んど感じられない。 シャルドネ･バノックバーン ピノ･ノワール･バノックバーン Chardonnay Bannockburn Pinot Noir Bannockburn トースティなオークの風味が柑 ラズベリー、チェリーの熟した 橘とグレープフルーツのアロマ に溶け込み、リッチさとフレッ シュさがバランスよく均衡して いる。樽発酵させているが、 ダークフルーツの果実味にオー ク樽とほのかなスパイス風味が 縁取る。豊潤で、しなやかなタ ンニンを伴うフィニッシュ。 ＜カルヴァート･ヴィンヤード＞ Calvert Vineyard ピノ･ノワール･カルヴァート Pinot Noir Calvert オークの風味は控えめで、ピュ 適度な果実の凝縮度と繊細さを アなテクスチャーが広がる。 兼ね備え、きめ細やかなテクス チャーが特徴。畑は緩やかな北 ブロック・シリーズ（エルムズ・ヴィンヤード） リースリング･ブロック1 シャルドネ･ブロック2 Riesling Block 1 Chardonnay Block 2 高い残糖分で、どっしりと重量 複雑性に富んだミネラル感とグ 感があるが、酸が全体に行きわ レープフルーツの果実味で、 たり、余韻はフレッシュ。数十 年の熟成に持ち耐える長命なワ イン。ブロック3のすぐ西側に位 置する北向き斜面区画。氷河に しっかりとした酸を伴う余韻が 長い。エルムズ･ヴィンヤード南 側に位置する北向きの緩斜面の 区画。新樽比率：10～15％ 堆積した岩粉が風で運ばれた重 斜面にあり、湖床堆積土壌と石 英片岩の砂利質土壌が混ざり合 い、深いシルトと炭酸カルシウ ムを含む。 ＜コーニッシュ･ポイント･ヴィンヤード＞ Cornish Point Vineyard ピノ･ノワール コーニッシュ･ポイント Pinot Noir Cornish Point い黄土土壌。 残糖分：60ｰ70g/L ほのかなチョコの甘みがあり、 黒い果実にスパイスとフローラ ルな香りが特徴。クルタ川とカ ピノ･ノワール･ブロック３ ピノ･ノワール･ブロック５ Pinot Noir Block 3 Pinot Noir Block 5 ワラウ川が交差する川辺に突き ダークレッドの果実と土っぽい ブロック３より色濃く、濃紫系 い砂質粘土質で３つの畑のうち ニュアンスが特徴。スケールが の果実味で、タンニンが強固な 大きく、熟成により複雑味が増 骨格を形成する。ブロック3に隣 していく。1992年に植えられた 接した区画で、ポマール･クロー シストが混じるきめ細かい砂質 ン主体の自根。砂利が混じる粘 粘土土壌の区画。クローン10/5 土質土壌。 出たユニークな地勢にあり、深 もっとも早く収穫を迎える。 の自根。 *年号や価格は予告なく変更することがございます。 *各ワインの詳しい資料は弊社ホームページ上の生産者ワイン詳細をご参照下さい。 （2016年6月） ヴィレッジ･セラーズ株式会社
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