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Marinden Chicken-Dry-Rub ala Manfred
Menüart: Beilage
Herkunft: Amerika
Anlass: Party, Grillen, Brunch
Zubereitungsart: Braten, Grillen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Gewürze
Zutaten für 1 Portion
Rezept von imhbach
am 12.05.2016
"eine köstliche
Gewürzmischung die
für Geflügel bestens
geeignet ist."
für Geflügel, Grillwürze
1 EL Paprika edelsüß
1/2 EL Knoblauchpulver
1/2 EL Quebrado Chiliflocken
1 EL Cumin gemahlen
1/4 EL Zimtpulver
1/4 EL Salz
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Teller gut mischen.
Das Fleisch darin wälzen, dass es gut bedeckt ist.
Überschüssiges Gewürz abklopfen.
In der Grillpfanne oder auf dem Holzkohlengrill grillen
Wie hat's geschmeckt?
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Anmerkung:
Die angegebene Menge reicht für 4 Hähnchenbrustfilet oder 4
Chickendrumsticks
Bei der Zubereitung auf dem Holzkohlengrill, empfiehlt es sich
das Grillgut in einer Alugrillschale zu grillen, damit die Gewürze
nicht zu sehr verbrennen.
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http://rezeptwiese.de/rezepte/128951-marinden_chicken-dry-rub_a_la_manfred
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