Alles Gute zum Muttertag ! die Vorspeisen . . . kräftige Rinderkraftbrühe mit Trüffel ~ Pasta 4,50 € Spargelschaumsüppchen Mit Spargelspitzen und Bärlauch ~ Sahne 5,50 € Riesen-Ravioli Gefüllt mit grünem Spargel und Ricotta auf Käse-Creme und Baguette 7,50 € Ceasar Salat . . . wahlweise mit French Dressing oder Balsamico Dressing . . . mit gegrillter Putenbrust, Croutons und krossem Speck dazu Baguette und Parmesan 13,50 € Vegan . . . Pfannengemüse an Curry – Kokosschaumsauce Im Basmatireis Ring und Ananasrelish Garniert mit Cashew-Kernen 13,50 € Fisch . . . Lachsfilet im Nudelteig Auf gebratenem grünem Spargel An einer Prosecco Schaumsauce 17,50 € (nicht als kleine Portion möglich) Schweinerückenschnitzel Auf Pfeffer - Rahmsauce Mit Steak House Pommes frites und buntem Salat 15,00 € TafelSpitz vom Hunsrück Ochs An Meerrettich Sauce Mit Butterkartoffeln und Blattsalat 15,50 € Schweinemedaillons Auf Gorgonzolasauce Mit Blattspinat und Tagliatelle 17,90 € Wild . . . geschmorte Hirschkeule in einer Cranberry - Portweinsauce mit gebratenen Steinchampignons und Serviettenknödeln 22,00 € Entenbrustfilet Auf Calvadosschaumsauce mit glasierten Rotweinapfel dazu feine Bandnudeln und gelbe Möhren 19,00 € vom Grill . . . Rinderfiletsteak vom Soo – Nahe Rind Mit Salsa Rossa und Bärlauch ~ Butter dazu kleine Ofenkartoffeln und bunter Salat 29,00 € Spargel . . . Große Portion deutscher Spargel mit Pfälzer Kartoffeln wahlweise mit warmer Butter oder Sauce Hollandaise 19,90 € wir empfehlen zum Spargel . . . ein Schweinerückenschnitzel 7,50 € ein mediterran gebratenes Zanderfilet 10,00 € Wenn Sie andere Beilage wünschen statt der vorgegebenen Beilage des Gerichtes, erheben wir einen Aufpreis von 1,50 €. Dessertkreationen des Hauses . . . Pfirsich – Creme ~ Fraiche Törtchen Mit Erdbeer Ragout 5,50 € BlätterteigKissen gefüllt mit Apfel ~ Sorbet An einem Pfefferminz ~ Espuma 6,90 € Frische Erdbeeren Mit Vanille Eis 4,50 € Eis . . . Pistazien – und Schokoladeneis Mit warmen Kirschen und Sahne Garniert mit Schokosplittern 5,50 € Nussknacker Walnuss – Latte Macchiato Eis Mit Karamellsauce und gehackten Nüssen 4,80 €
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