der aktuellen Wirtshaus-Karte als pdf

KLASSIKER
MITTAGSMENÜ (09.05. – 13.05.)
Beef Tartar „Klassik“ (A/G/M)
Toast / Butter
11.30 Uhr – 14.00 Uhr
Wochenvorspeise
Räucherfisch / Brioche / Oberskren (A/C/D/G)
Wochensuppe
Spargelcremesuppe
€ 13,50
€ 20,00
Stainzer Platte (A/G/O)
pro Person: € 8,90
Lardo / Bauchspeck / Bauerntopfen /
eingelegter Spargel / hausgemachte Grissini
(A/G)
Montag, 09.05.2016
Schweinefilet / Selleriecreme / Grüne Bohnen
oder
Röstkartoffeln / Rahmspinat / Spiegelei (A/C/G)
klein:
groß:
(A/G/H/L)
„Salat Schüssel“ (A/C/H/L/M)
€ 7,90
Blattsalate / Kartoffel / Bauernmarkt-Gemüse /
Speck /gebackenes Ei
Klare Rindsuppe (A/C/G/L/M)
Frittaten oder Leberknödel
Dienstag, 10.05.2016
Karpfenfilet / Kartoffel / Gemüse (A/D)
oder
Kräuterrahm-Spätzel / Blattsalat (A/C/G/H/L)
€ 4,00
Stainzer Fleck – hauchdünner Flammkuchen (A/G)
Mittwoch, 11.05.2016
Gekochtes Rindlfeisch / Semmelkren / Apfelkren (A/C/G/H/L)
oder
Perlgraupen „Risotto“ / Eingemachter Kohlrabi / Salat(G/L)
Donnerstag, 12.05.2016
Geschmorte Hendlkeule / Kartoffel-Gemüseauflauf (A/G)
oder
Hausnudeln / Spargel (A/C)
Freitag, 13.05.2016
Gebackene Lachsforelle / Kartoffelsalat / Sauce Remoulade (A/C/G)
oder
Weiße Polenta / Gemüseragout / Salat (A/G/H/L)
Wochendessert
Topfencreme / Fruchtsorbet (G)
Hauptspeise € 8,90
2-Gang-Menü € 12,90 / 3-Gang-Menü € 14,90
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Confierte Lachsforelle (A/C/D/G/L)
Bärlauchnockerl
€ 14,50
Backhendl (A/C/M/O)
Kartoffelsalat / Preiselbeeren
€ 13,90
Kartoffel-Brennnessel-Strudel (A/C/G)
Salat / Sauerrahm-Dip
€ 8,50
Rib-Eye Steak - 200g (C/G/L/M/O)
€ 28,00
Grüner Spargel / Ofenkartoffel / Sauce Bernaise
(Zubereitungszeit: 25 Minuten)
€
€
Speck / Lauch
Spargel / Frühlingskräuter
7,90
7,90
Beef-Burger & Haus-Chips (A/E/G/H/N) € 11,50
Speck / Fasslkäs’ / karamellisierte Zwiebel /
Pestosauce
Wiener Schnitzel mit Salat (A/C/G)
vom Kalb in Butterschmalz gebacken
vom Schwein
€ 19,50
€ 11,50
Saiblingsfilet gebraten (A/C/D/G/L)
weiße Polenta / Spargelgemüse
€ 13,90
Filetspitzen (A/C/G/L/M)
Portweinsauce / Hausnudeln
€ 14,50
Bio-Spargel (C/G/O)
Raritätenkartoffel / Sauce Bearnaise
€ 15,90
Kalbstafelspitz (G/L)
Bärlauchpüree / confierte Karotten
€ 16,20
Schoko2
Schnitte / Sorbet / Orangenzesten (A/C/G)
€ 5,90
Palatschinken
pro Stück:
(A/C/G)
Marille oder Schoko
€ 3,50
Rhabarber-Trifle
Biskuit / Topfencreme (A/C/G)
€ 5,90
Vanilleeis
mit Kernöl oder Espresso (C/G)
€ 3,50
Unser Mittagsbraten, jeden Samstag € 13,90
Kalbsschulter / geschmorter Spargel /
Salzkartoffel (G/L)
Besuchen Sie unser Restaurant
Küche von 18:00 bis 21:30 Uhr
WÜRSTELECK von Messner 10:00 - 22:00 Uhr
Alle Speisen können allergene Stoffe enthalten. Unsere
Servicemitarbeiter informieren Sie gerne.
Frankfurter, Krainer, Käsekrainer, Debreziner (L/M)
jeweils mit Brot, Lukashof-Senf und Kren € 3,90
Schilcherstangerl, Salamisticks (L/M)
4 Stück, jeweils mit Brot
€ 3,50
A. Gluten
B. Krebstiere
C. Eier
D. Fisch
E. Erdnüsse
F. Sojabohnen
G. Milch
H. Schalenfrüchte
L. Sellerie
M. Senf
N. Sesam
O. Schwefeldioxid

Download Report