die Vorspeisen . . . kräftige Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüse 4,50 € Tomatensalat an Balsamico – Vinaigrette Mit eingelegten Oliven UND Ciabatta mit Pesto 6,50 € Ceasar Salat . . . wahlweise mit French Dressing oder Balsamico Dressing . . . . . . mit gegrillten Garnelenspießen dazu Baguette und Parmesan 13,50 € . . . mit gegrillter Putenbrust, Croutons und krossem Speck dazu Baguette und Parmesan 13,50 € Vegan . . . Gebackene Shitake Pilze Mit Bratkartoffeln auf einem Salatbeet 12,50 € Pfannengemüse an Curry – Kokosschaumsauce Im Basmatireis Ring und Ananasrelish Garniert mit Cashew Kernen 13,50 € Fisch . . . Lachsfilet im Nudelteig Auf gebratenem grünem Spargel An einer Prosecco Schaumsauce 17,50 € (nicht als kleinere Portion möglich) Schweinerückenschnitzel Auf Pfeffer - Rahmsauce Mit Steak House Pommes frites und buntem Salat 15,00 € Schweinefiletspieß Mit Birne und Gorgonzola gratiniert Auf Feigen – Balsamico Jus Mit Schupfnudeln und buntem Salat 17,90 € Züricher Kalbsgeschnetzeltes Mit Champignons und Schalotten Garniert mit Rote Bete Chips Und kleinen frischen Rösti 19,00 € Wild . . . geschmorte Hirschkeule in einer Cranberry - Portweinsauce mit gebratenen Steinchampignons und Serviettenknödeln 22,00 € Entenbrustfilet auf Calvados schaumsauce mit glasiertem Rotweinapfel dazu feine Bandnudeln und gelbe Möhren 19,00 € vom Grill . . . Färsen – Rumpsteak mit echter Trüffelbutter dazu hausgemachte Herzogin – Kartoffeln und KeniaBohnen 26,00 € Hauptgerichte auch als kleinere Portion möglich -2,50 €, ausgenommen sind Suppen und Vorspeisen. Wenn Sie eine andere Beilage wünschen statt der vorgegebenen Beilage des Gerichtes erheben wir einen Aufpreis von 1,50 €. Dessertkreationen des Hauses . . . Pfirsich – Creme ~ Fraiche Törtchen Mit Erdbeer Ragout 5,50 € Blätterteig Kissen gefüllt mit Apfel ~ Sorbet An einem Pfefferminz ~ Espuma 6,90 € Unsere Smoothies . . . Sir William Mit Sorbet und Saft von der Birne, verfeinert mit Sahne 4,50 € Lady Mango Mit Sorbet und Saft von der Mango, verfeinert mit Sahne 4,50 €
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