Aktuelle Speisekarte (19,5 KiB)

VORSPEISEN
Cremesuppe von Karotte und Orange
€6
Chorizo | Sauerrahm | Minze
Frisches Beef Tatar vom Rinderfilet
€ 13
Mango | Rosmarincroûton
SALATE
Forsthaus Sommersalat (V)
Blattsalate | Orangen – Limetten – Dressing
Röstbrot | Ziegenkäse | Honig | Thymian
klein
groß
Cesars Salat mit Sesam – Hähnchenbrust
€6
€9
€ 12
Eisberg | Romana | Parmesan – Dressing
VEGETARISCHES
Hausgemachte Kartoffelgnocchi (V)
Frische Pfifferlinge | Zucchini | Parmesan
Sehr geehrte Gäste,
bei Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
€ 15
HAUPTSPEISEN
Filet vom Angusrind unter Hummerkruste gebraten | 160 gr.
€ 34
Portweinjus | grüner Spargel | Parmaschinken – Kartoffelgratin
Rosa gebratene Barbarieentenbrust
€ 24
Frische Pfifferlinge | Birne | Blauschimmel | feine Bandnudeln
Zweierlei vom Kalb | Leber und Zunge
€ 17
Thymianjus | Erbse | Möhre | Kartoffel
Geschmorte Irische Ochsenbacke
€ 17
Portweinschalotten | Parmesan | Blumenkohlpüree
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
€ 18
Rucola | Radieschen | lauwarmer Kartoffel – Gurkensalat
DESSERT
Sorbetvariation
€9
Cassis | Zitrone | Mango – Maracuja
Marinierte Erdbeeren
€8
Melonen – Holunder – Joghurteis | Bananen – Schokocrunch
Karamellisiertes Ananascarpaccio
€9
Campari – Himbeeren | Rhabarbersorbet
Unsere Sorbets zur Wahl:
Cassis, Rhabarber, Mango – Maracuja, Zitrone,
Passionsfrucht , Birne, Brombeere, Holunder
je Kugel
€ 3,50
Sehr geehrte Gäste,
bei Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Download Report