Regionale Speisen mit Produkten aus der Region
Gebackener Ziegenfeta
vom Holzfelder Ziegenhof
auf geschmortem Gemüse
8,90 €
Ragout von der Mittelrheinziege
Ziegenzüchter Bernd Merscher, Karbach
mit Bärlauchnudeln und buntem Salat
14,00 €
Wildburger
Wildfleisch von den Hunsrückhöhen
mit Tomate, Gurke, gebratenem Speck und kleinem Salat
9,80 €
Hunsrücker Hähnchenbrust
vom Landhof Nied, Biebern
auf grünem Spargelrisotto mit buntem Salat
14,00 €