暖かい日が増え、新緑が目立つようになってまい りました。この季節は日差しが気持ちよく、湿度も 少なくとても過ごしやすいですね。 今年は、春を通り越して初夏が始まるとも言われて おりますが、どうなることでしょうか？ さて、5月と言えば大型連休のGWがありますが、 皆様ご予定はお決まりでしょうか？ まだの方も、お決まりの方もライフデリのお弁当を 食べて、ゆっくり過ごされるのもオススメです。 ライフデリつくばみらい・守谷店 つくばみらい市東楢戸872-7 ☎ 0297-57-2070 FAX 0297-38-6579 この時期になると、いよいよ新茶の登場ですね！毎年、楽しみにしている方も多いのではないでしょう か？今月は、この日本食にも欠かせない緑茶に注目致しました。 お茶の呼び方 その年の最初に生育した新芽を摘み取り、作った お茶のこと。 一番に葉を摘み取るので、『一番茶』と呼ばれる こともあります。 緑茶の注目の栄養成分 ポリフェノールの一種で抗酸化作用を 持ちます。体内を酸化する（サビル）のを防ぎ、動脈硬化や 生活習慣病の予防に効果的です。 また、抗菌作用もあるので風邪予防にも効果的です。 抗酸化作用を持ち、またコラーゲン の生成過程で欠かせない栄養素です。ビタミンCが不足す 一番茶の後に順に葉を摘み取り作ったお茶のこと。 るとコラーゲンが体内で作り出せなくなり、新しい皮膚が 出来にくかったり、血管壁が脆くなったりします。 新茶の特徴 新茶は若葉から作られるので、苦いカテキンや カフェインが少なく、旨味や甘味の成分である アミノ酸の一種「テアニン」が多く含まれます。 このテアニンは旨味だけではなく、リラックス 効果や、睡眠を促す効果があると言われていま す。 ✩★新茶販売！！始めます★✩ いつもライフデリをご利用頂きありがとうござ います！！5月初めのゴールデンウィークです が、ライフデリは通常通り休まず営業致しま す。この機会にお食事にお困りの方は、ぜひご 相談下さい！ また、コラムでも取り上げましたが、新茶販売 の季節になりました。カテキンは生活習慣病予 防に効果があるとのことで、ライフデリのス タッフも積極的に飲んでいます！ 新茶の購入を検討されている方は、スタッフま でお申し付け下さいm(_ _)m 店長 倉橋 緑茶の仲間 同じ茶葉を使って作られます。 ほうじ茶・・・茶葉を炒って作り、カフェイン含有量は 少ない。 烏龍茶・・・半発酵させて作ったもので、半発酵茶の 代表的なお茶。 紅茶・・・完全発酵させたもので、タンニン（苦味）や カフェイン含有量は多い。 今月は副菜が２品、新メニューとして追加になりま した。 ★小松菜のナムル 素材の味を活かしながら、小松菜を食べやすいようにナムル にしました。 ★キャベツの漬物柚子風味 漬物を食べたいとのご要望を受けて、メニューに仲間入りし ました。 サッパリとしているので、箸休めになります。 ★お食事のご意見・ご要望がございましたら、 お気軽にスタッフにお声がけ下さいませ。
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