ふきのとう保育園 栄養士 大鷹 日 付 曜 日 土 29 午後のおやつ 飲み物 幼児ｴﾈﾙｷﾞｰ 延長補食 夕食におすすめ食材とﾒﾆｭｰ 乳児ｴﾈﾙｷﾞｰ 29：味付け秋刀魚の二色丼 りんご お菓子 焼き豆腐と野菜汁・里芋の味噌煮・みかん ｼﾞｭｰｽ 牛乳 お菓子 ほうじ茶 月 豆腐のつくね揚げきのこあんかけ（ えのき・しめじ・舞茸） わかめの酢の物・ぶどう 31 月 豆腐のつくね揚げきのこあんかけ （えのき・しめじ・舞茸） 飲む 大学芋 ﾖｰｸﾞﾙﾄ はっぱなせんべい 牛乳 鮭おにぎり ほうじ茶 ・ 火 スイートポテト 擬製豆腐 （人参・卵・サヤエンドウ・椎茸・ひじき） 牛乳 19 牛乳 フルーツヨーグルト ほうじ茶 クラッカー 木 白身魚のコーンマヨ焼き （付：茹でブロッコリー） みかん 高野豆腐の煮物・りんご ｼﾞｭｰｽ シュガーラスク カルシウム もやしとほうれん草のおかか和え・梨 牛乳 ≪運動会ダヨ！全員集合！！≫紅白いなり寿司 20 水菜とちくわの清汁･ｶﾗﾌﾙﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ みかん ﾎﾞﾝﾎﾞﾝ玉入れ 南瓜のｻﾗﾀﾞ･ﾐﾆﾄﾏﾄ･茹でﾌﾞﾛｯｺﾘー･りんご･巨峰 ｼﾞｭｰｽ 三色ﾄﾞｰﾅﾂ 金 鯖のリンゴおろしソース・ミニトマト 土 キャロットゼリー ほうじ茶 チーズキャッチ 牛乳 かぶのスープ 肉味噌おにぎり ほうじ茶 ・ 鶏の照り焼き （付：小松菜醤油和え） 牛乳 米粉すいとん 野菜うどん （厚揚げ・長葱・キャベツ・人参・大根・ごぼう） 火 南瓜の人参ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｻﾗﾀﾞ （カリフラワー・ブロッコリー） 25 ヨーグルト 12 納豆御飯・豚肉と白菜のスープ ・ 水 26 牛乳 和風ごはんピザ ほうじ茶 木 鰯の梅煮・小松菜ちくわの酢醤油和え物 みかん ぶどう ｼﾞｭｰｽ シウマイ・もやしのナムル 鬼まんじゅう 牛乳 さんまの蒲焼き丼 565 小松菜と海苔の醤油和え 493 麺料理：キノコクリームパスタ おにぎり ミートソーススパゲティ 588 ほうじ茶 副菜：サラダチキンとレタスのサラダ 536 麺料理：天ぷらうどん おにぎり 豚肉とキノコのあんかけうどん 681 ほうじ茶 副菜：里芋の煮っ転がし 593 おにぎり（塩・鮭） 27 芋煮 （きくさんが作った味噌を使います） おにぎり ポークソテー 534 副菜:マカロニサラダ(オーロラソース) 490 牛乳 醤油ラーメン ほうじ茶 牛乳 醤油ラーメン ほうじ茶 28 金 りんご 南瓜パン さつまいも煮･茹でﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・柿 ｼﾞｭｰｽ （南瓜の種入り） 牛乳 今月の行事食 材料(大人2人・子ども2人) ・ごはん・・・・・・・・・お茶碗1杯分 ・めんつゆ・・・・・・・小さじ3 ・たまご・・・・・・・・・4個(1人1個) ・スライスチーズ・・3枚(大人1枚子ども1/2枚 。白ごま・・・・・・・・適量 ・万能葱・・・・・・・・適量 20日:運動会頑張ろう！バイキング 《作り方》 ①耐熱容器にお茶碗1杯分の御飯を入れ、 めんつゆで味を付ける。 ②ごはんの中央をくぼませ、卵を落とし入れる。 ③②の上にチーズをのせ、白ごまを振りかける。 ④オーブントースター《1000ｗ》で5分焼く。 (半熟トロトロたまごになります。) ⑤万能葱を小口切りにして散らす。 554 豆腐・豆料理：豆腐あんかけ おにぎり 豚小間と大豆のトマト煮 512 副菜：小松菜とコーンのサラダ 472 しらす醤油 肉料理：豚肉のチーズ巻きカツ おにぎり 豚小間と玉葱の甘辛煮 615 ほうじ茶 副菜：ブロッコリーサラダ 575 丼：ツナ卵そぼろ丼 おにぎり 鶏つくね丼 589 ほうじ茶 副菜：キャベツと厚揚げのサラダ 515 魚料理： おにぎり 鯖味噌煮缶とじゃが芋のﾏｽﾀｰﾄﾞ焼き 535 ほうじ茶 副菜：人参と大根のパリパリサラダ 476 肉料理：チキン南蛮 おにぎり 鶏肉のじゃが芋衣焼き 548 ほうじ茶 副菜：切り干し大根サラダ 509 胡麻塩おにぎり 挽肉と豆腐のピーマンの肉詰め 613 ほうじ茶 副菜：大根とベーコンのサラダ 529 ＊網掛けの部分のメニューはカードレシピにして玄関におい てあります。どうぞご活用下さい。 ＊夕食お助けメニューは、ご家庭での夕食におすすめの献立 にしてあります。 あさごはん たまごチーズごはん 592 副菜：もやしとほうれん草のお浸し 豆腐料理：大豆と玉葱のかき揚げ 豚肉の塩麹炒め （キャベツ・ピーマン・ぶなしめじ） ☆印は手作りのおやつのマーク ＊食材の都合により献立内容が変わる場合がございます。 ご了承下さい。 さんまの煮付け ほうじ茶 梅干しおかか みかん ・ お菓子 アマランサスごはん・蓮根と舞茸の味噌汁 14 肉料理：豚の生姜焼き ほうじ茶 梅干しおかか みかん 芋煮会 木 丼：豚丼 ほうじ茶 ハムチーズ アマランサスごはん・中華風コーンスープ 13 527 おにぎり 青海苔白ごま ほうじ茶 切り昆布煮付け・柿 11 副菜：マセドアンサラダ ほうじ茶 ほうじ茶 アマランサスごはん・じゃが芋と人参の味噌汁 月 554 魚料理:鰹のキノコあんかけ マセドアンサラダ・ヨーグルト 24 白身魚とブロッコリーのグラタン 517 ツナナポリタン 8 524 482 ごま油醤油 牛乳 蓮根の金平・柿 21 副菜：ひじきの煮付け 副菜：南瓜ときのこの蒸しサラダ ゆかり ほうじ茶 アマランサスごはん・豆腐とわかめの味噌汁 7 ・ ほうじ茶 焼きおにぎり 誕生会食 木 571 豚肉のしそとチーズ入りカツ ゆかり 牛乳 鶏の唐揚げ・ミニトマト サバの塩焼き 塩むすび カレーベーコン 胚芽ごはん・野菜汁 6 鮭おにぎり ほうじ茶 アマランサスごはん・長芋の味噌汁 水 549/478 肉料理：鶏胸肉のピカタ 柿なます （柿・かぶ・かぶの葉） ・みかん 5 ・ 飲む 秋刀魚ごはん・なめこ汁（秋） 18 459 魚料理：鮭のムニエル ﾖｰｸﾞﾙﾄ 五目豆煮・ぶどう 4 527 豆腐ツナナゲット 魚料理：秋刀魚の塩焼き 胚芽ごはん・麩と玉葱の味噌汁 17 豆腐料理：麻婆豆腐 副菜：華風和え アマランサスごはん・麩と玉葱の味噌汁 3 ・ 乳児 朝のおやつ 1･15：鶏そぼろ二色丼 1 15 おひるごはん献立 毎年恒例！運動会、みんなが全力を出して頑張ってくれたら･･･ そんな思いを込めたバイキングです。４･５歳はテーブル バイキングです。各テーブルでオードブルを囲み、自分で自分の 食べ物を盛りつけます。 27日:芋煮会 平成2８年度（前期） 基礎エネルギー量 幼児 525カロリー 乳児 500カロリー たんぱく質量 幼児 20.0g 乳児 18.8g 塩分量 幼児 2.0ｇ 乳児 2.0ｇ 今月のエネルギー量 568カロリー 512カロリー 今月のたんぱく質量 20.4g 18.6g 今月の塩分量 2.1g 1.7g 10 月の食事目標 ・秋の食材を知らせ、調理作業を通して食べることを 楽しむ。 ・運動会にむけて食事から力が出ることを知らせていく。 きくさんが去年作った味噌を使って芋煮を作ります。 3～5歳さんには芋煮作りのお手伝いをしてもらいます。 きのこ・さつまいも・こんさいるい・きくのはな かき・りんご・みかん・さんま・さば・さけ
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