消費者の季節ごとのニーズに対応米、餅と

新商品のお知らせ
2016 年 4 月 27 日
消費者の季節ごとのニーズに対応
米、餅と組み合わせ主食を総合的に提案
「そうめん、うどん、そば」乾麺 4 種類を発売
アイリスグループで食品の製造・販売を行うアイリスフーズ株式会社（本社：仙台市、代表取締
役社長：大山健太郎）は、そば、そうめん、うどんの乾麺を 5 月 9 日より全国のスーパーマーケッ
ト、ホームセンターなどへ向けて発売し、初年度 3 億円の販売を目指します。
国内の乾麺市場は近年緩やかな縮小傾向にあり※、主要な消費世代が 50 歳以上※のため、今後も
減少傾向が続くと予想されます。これまで当社では、アイリスグループのノウハウを活かし、陳列
方法から、店頭販促物、什器までを網羅する総合的な売り場を構築し、試食販売を行ったり、季節
や生活シーンに合わせた食事の楽しみ方を提案するなど需要創造に取り組んできました。今回、新
たに夏場に需要が高まる乾麺を加えることで品ぞろえを強化し、米、餅などと合わせて和食の主食
を総合的に提供することができます。さらに、提案型の売り場と試食販売を通じて季節性に富んだ
食の楽しみをより幅広い層の消費者に訴求し消費の拡大を目指します。
今回発売する乾麺は、山形県で古くから親しまれてきた「羽黒そば」と、そば、うどん、そうめ
ん 3 種を取りそろえた「風味伝承シリーズ」の合計 4 アイテムです。
「羽黒そば」は、高原地帯で育
った玄そばを原料とした香り高いそばです。低温乾燥法により、塩を使用せずに風味を保って乾燥
させているため、
塩分を制限している消費者も安心して食べることができます。
「風味伝承シリーズ」
は小麦粉やそば粉の香りが際立つよう丁寧に仕上げられた乾麺で、季節や好みにあわせて 3 種類の
中から選ぶことができます。
当社は今後も、ユーザーインの視点で手軽で便利でおいしい食を追求し、日本食を軸とした豊か
な食文化の創造に取り組んでいきます。
※：富士経済調べ、
「2014 年食品マーケティング」便覧より
新商品のお知らせ
■製品ラインアップ
製品名
羽黒そば
風味伝承そば
風味伝承そうめん
風味伝承うどん
製品画像
内容量
180g
300g
135 円
98 円
2016 年 5 月 16 日
2016 年 5 月 9 日
参考価格
（税抜）
発売予定日
■アイリスフーズ株式会社会社概要
設立：2013 年 11 月
代表者：大山健太郎
資本金：5,000 万円
本社所在地：宮城県仙台市
拠点：岩手工場（岩手県奥州市）
、全国 5 営業拠点
事業内容：食品の販売、餅の製造
アイリスフーズ株式会社は、豊かな“食文化”の創造を目的に、食に関わる事業を展開する会社と
してアイリスオーヤマ株式会社から独立した販社です。被災地の東北を中心としたおいしいお米を
全国に展開し被災地支援をするだけでなく、消費者の生活スタイルに合わせたパッケージングや、
店頭販促物や試食販売などを組み合わせた消費者への食べ方や調理法の提案などにより需要創造を
図ってきました。アイリスグループのユーザーイン発想で、生活に寄り添った提案を行い、手軽で
便利でおいしい“食”を追求し、新しい発想で需要と文化を創造してまいります。

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