VORSPEISEN MISOSUPPE MIT TOFU 4.50 € OYSTERSHOOTER SPARGEL-CHILISUPPE mit hausgeräuchertem Lachssashimi 4.50 € TEMPURA VON BLACK TIGER GARNELEN 11.50 € EDAMAME 13.00 € 7.50 € BABY LEAF SALAT mit Steffen`s Dressing, Avocado und Granatapfel GEBRATENES SASHIMI VOM NORWEGISCHEN FJORDLACHS mit Kürbiskernkruste und roh mariniertem Spargelsalat 17.50€ LAUWARMES TUNASASHIMI mit Burrata, Alici und scharfem Tomatensugo 8.50 € HÄHNCHENSPIESS ›YAKITORI‹ 9.50 € HÄHNCHENSPIESS ›DELUXE‹ 13.50 € 19.50 € 9.50 € GEGRILLTES BEEFSASHIMI ›BLACKENED‹ mit Papayachutney und gebranntem Sauerrahm 10.50 € 18.50 € TEMPURA VON GEMÜSE SPICY TUNA TEMPURA ROLL WIR EMPFEHLEN UNSER OMAKASE MITTAGSMENÜ 2 GÄNGE INCL. WASSER & KAFFEE 25,-- € HAUPTGÄNGE GEBRATENES FILET VOM SEEHECHT Tagesbeilage 23.50 € RIB EYE VOM HEIDERIND „DRY AGED“ Tagesbeilage 28.50 € TUNASTEAK ›RARE‹ oder ›BLACKENED‹ Tagesbeilage 28.50 € RUMPSTEAK ›BLACK RARE‹ VOM HEIDERIND „DRY AGED“ Tagesbeilage 32.50 € DESSERTS GEBRATENES HONIG VANILLEEIS 9.50 € NEW YORK CHESSECAKE mit Rhababer-Kompott KOKOSPARFAIT mit Passionsfrucht 9.50 € 9.50 € Küchen- und Sushibarchef Steffen Henssler SUSHI-CLASSICS- SUSHI-SPECIALS- LACHS MAKI SPICY BEEF ROLL Beefsashimi, Gurke, Avocado, Tempura Frühlingslauch, hot Sauce 6.50 € 14.50 € TUNA MAKI 7.00 € AVOCADO MAKI 6.00 € LACHS ROLL Lachs, Gurke, Avocado 9,50 € / Handrolle 4,50 € TUNA ROLL Tuna, Gurke, Avocado 11.50 € / Handrolle 6.00 € VEGI ROLL Avocado, Gurke, Tempura Frühlingslauch, Sesam 11.50 € / Handrolle 6.00 € STEFFEN´S MAKI ROLL Tempura Bohne, Speckstaub, Kartoffel-Thymiancrème 11.50 € KING BACON ROLL Tunasashimi, Gurke, Avocado, Bacon, Tempura Spargel, Chilihollandaise 14.50 € CRISPY SALMON ROLL Crispy Zander, Gurke, Avocado, Lachstatar, Trüffelponzubutter 14.50 € TUNA SASHIMI ROLL Tempura Pankogarnele, Tuna, Avocado, creamy Crabmeat, Teriyakisauce, 16.50 € CALIFORNIA ROLL Crabmeat, Avocado, Gurke 9.50 € / Handrolle 5.50 € CHICKEN TERIYAKI ROLL Huhn, Gurke, Avocado, Sesam, Teriyakisauce 10.50 € / Handrolle 5.50 € HOT TUNA ROLL Tuna, Gurke, scharfe Sauce 11.50 € / Handrolle 6.00 € CRUNCHY ROLL Tempura Gamba, Gurke, Avocado 11.00 € / Handrolle 5.50 € SWEET UNAGI ROLL Tempura Unagi, Gurke, Avocado, Tamago, Unagisauce 13.50 € RED SHRIMP ROLL Gegrilltes Tunasashimi, Gurke, Avocado, Panko Garnele, spicy Onionsauce 14.50 € SPICY DUCK ROLL Crispy Duck, Gurke, Avocado, spicy Sauce 12.50 € SASHIMI „ON THE ROCKS“ LOUP DE MER SASHIMI MIX 18.50 € 23.00 € / 27.00 € LACHS HAMACHI 25.50 € 21.50 € TUNA 27.00 € NIGIRI SUSHI JE 2 STÜCK AVOCADO TUNA 4.50 € 7.50 € LACHS GEBRATENER PFEFFERTUNA 6.00 € 8.00 € EBI TEMPURA GARNELE 6.00 € 6.50 € UNAGI 7.50 € SUSHI MIXED HENSSLER SUSHI MIX Inside-out-Maki, Maki, Nigiri klein 19.00 € / groß 26.00 € HENSSLER SUSHI-SASHIMI MIX Sashimi, Inside-out Maki, Nigiri klein 21.50 € / groß 28.50 € HENSSLER HENSSLER MIX Maki, Inside-out-Maki, Nigiri, Spezialsashimi, Tempura AB 2 PERSONEN Preis pro Person 35,50 € Seit 2014 müssen Zutaten mit allergener, oder Unverträglichkeiten auslösender Wirkung gekennzeichnet werden. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder fragen Sie nach unserer mit Allergenen und Unverträglichkeiten gekennzeichneter Speisekarte.
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