C av e a u V i n o
®
Urs Humbel
Hauptstrasse 39
CH-5315 Böttstein
079 651 87 80
Elena Barbera d’Alba DOC
Jahrgang:
2013
Herkunft:
Italien, Piemont
Produzent:
Roberto Sarotto
Traubensorten:
Barbera
Vinifikation:
12monatiger Ausbau in Barriques
und 12 monatiger Ausbau in der
Flasche.
Farbe:
Aroma:
Charakter:
Passt zu:
75 cl
Intensive Rubinfarbe mit
Violettreflexen.
Der Duft ist opulent, komplex mit
reifen Früchten.
Guter Körper, gut ausgewogene
Struktur, harmonsiche Tannine
und Säure, langanhaltend im
Abgang.
Rote Fleischgerichte, Wild, Käse,
und geräuchertem Fleisch, oder
zum Geniessen.
Ausschanktemp:
18° - 20° C
Lagerfähigkeit:
5-8 Jahre
Inkl. MwSt.
Fr. 23.00

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