ALBAROSSA DOC Bricco dei Guazzi Durch die Kreuzung aus Nebbiolo- und Barbera Rebe entstand ein Wein mit der typischen Wärme und Kraft der piemontesischen Rotweine und einem modernen Charakter. REBSORTE 100% Albarossa (Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera) FARBE rubinrot LAGERUNG/AUSBAU 6 Monate wird er in Barrique gelagert, anschließend in kleinen Holzfässern für weitere 12 Monate. Darauf folgt die Veredelung in der Flasche für mindestens vier weitere Monate. DUFT UND GESCHMACK Der Wein umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen von Blaubeeren und anderen roten Beeren, gemischt mit Aromen von geröstetem Kaffee und Leder. Der Geschmack ist am Gaumen abgerundet und vollmundig, dazu kommt eine große Konzentration von Frucht. Das Tannin-Profil ergibt eine hervorragende und dennoch sehr angenehme Weinstärke. Enthält Sulfite. EMPFEHLUNG Passt hervorragend zu typischen Gerichten aus der Montferrat-Region, vor allem zu Fleischgerichten und Pasta. ALKOHOLGEHALT 14% vol. SERVIERTEMPERATUR 10°-12°C RESTZUCKER UND GESAMTSÄURE Restzucker und Gesamtsäure CIBI & BONTÁ CANTATORE GMBH BÜRGERMEISTER-MÜLLER-STR. 13 86663 ASBACH-BÄUMENHEIM BÜRO 0 9 0 6 7 0 5 5 1 1 - 0 FAX 0906 705511-11 [email protected] W W W . F A C E B O O K . D E / C I B I . B O N T A
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