Flying Buffet - Der fliegende Holländer

Flying Buffet & Sektempfang
Zum Sektempfang bieten wir:
Pro Person 4,70€ inkl. MwSt., inkl. Spülen und Servietten
Tomatenbruschetta auf Walnusscrostini
Datteln im Speckmantel
zweierlei Tramenzini, bitte wählen Sie aus:
mit Lachs Mascarpone & Dill
mit getrocknete Tomaten Rucola & Oliven
mit indonesicher Thunfischcreme
mit luftgetrocknetem Schinken & Basilkum
***
Als Flying Buffet bieten wir:
Der Preis variiert je nach Personenanzahl und Event.
Bitte fragen Sie nach einem passenden Angebot. Wählen können sie aus:
kalte Speisen:
Kartoffeltortilla mit Kräuterdip
Tomaten- Bruschetta auf Walnusscrostini
Tramenzini:
mit Lachs Mascarpone & Dill
mit getrocknete Tomaten Rucola & Oliven
mit indonesicher Thunfischcreme
mit luftgetrocknetem Schinken & Basilkum
Antipastispieße
Garnelenspieße mit Cantaloupmelone
Dattel im Speckmantel
Salamibonbons und Salamistick
Parmesanstückchen mit Feigensenf
dreierlei Frischkäsedip mit Gemüsesticks
feine Canapes
gefüllte Eier
Blätterteigtaschen
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aus dem Whiskyglas:
Kirschtomaten- Mozzarellakugeln mit Pesto und Balsamreduktion
Belugalinsen in Limettenmarinade mit geräucherter Entenbrust und marinierten Pilzen
Ananaswürfel, Fenchel und Hühnerbrust in Kokos- Mango- Dressing
Zweierlei Krabben und Apfel in Cocktail- Dressing
Glasnudelsalat mit Sesamöl, Mu-Er Pilzen, Zuckerschoten und Sprossen
Pulpo in Zitronenmarinade mit frischer Petersilie und Olivenöl
Avocado und Tomatenstreifen an Ingwer- Koriander- Dressing
Ceasar Salat mit Croutons, Speck und Parmesan- Dressing
Spargelsalat in Orangendressing
italienischer Brotsalat mit Balsamico- Himbeerdressing
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warme Speisen:
hausgemachte Frühlingsrollen
Hackbällchen mit Salsa
Miniquiche:
Speck & Lauch
Paprika, Pinienkerne & Feta
Serrano Schinken Spinat, Zwiebel & Knoblauch
Saté vom Huhn oder Schweinelende in süßer Erdnusssoße
Chicken Wings
Preis pro Person je nach Event, Personenzahl und Auswahl auf Anfrage!
Der Fliegende Holländer- Catering
Michiel Sander Luttje
Silberne Bergstraße 22
69253 Heiligkreuzsteinach
06220-4649017
01774538711
www.fliegenderhollaender-catering.com

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