MENU CHFCHF kl. Portion Portion ANTIPASTI / VORSPEISEN / STARTERS 8.00 Insalata mista Gemischter Salat / Mixed salad 9.00 Bruschette miste al pomodoro, 13.50 paté d'oliva, mozzarella di bufala con insalatina Bruschette mit Tomaten, Olivenpaste, Büffelmozzarella und Salatbouquet Bruschette with tomatoes olive paste and buffalo mozzarella served with a small salad Verdura alla griglia con aceto balsamico ristretto 12.50 Grilliertes Gemüse mit Balsamico-Reduktion Grilled vegetables with a reduction of balsamico vinegar 14.50 19.50 Tartara di salmone alla siciliana con indivia e crostini di pane 18.00 23.50 Lachstatar nach sizilianischer Art mit Endivien und Brotcroûtons Salmon tartare sicilian style with endive and croutons Tartara di manzo all'olio di tartufo con pane tostato e burro 22.50 29.50 Rindstatar an Trüffelöl mit geröstetem Brot und Butter Beef tartare with truffle oil served with toasted bread and butter Antipasto all'italiana per 2 persone p. p. 17.50 con affettati misti di salumi, verdure alla griglia, mozzarella di bufala, pomodori ramati e verdura sott'olio Italienischer Vorspeiseteller für 2 Personen mit diversen Fleisch-Aufschnitten, grilliertem Gemüse, Büffelmozzarella, Rispentomaten und in Öl eingelegtem Gemüse Italian appetizers for 2 persons with cold cuts, grilled vegetables, buffalo mozzarella, ramati tomatoes and vegetables in olive oil Insalata di spinaci freschi, pomodorini e 18.50 gamberetti marinati alle erbette saltati Spinatsalat mit Cherrytomaten und mit Kräutern gebratenen Crevetten Spinach salad with cherry tomatoes and pan fried shrimps with herbs Insalata Lungomare Insalata tiepida di mare con polipo, seppie, gamberi e cozze Lauwarmer Salat aus Tintenfisch, Kalamaren, Crevetten und Miesmuscheln Lukewarm seafood salad of octopus, sepia, shrimps and mussels CHFCHF kl. Portion Portion CHF Portion LE FOCACCE / FLADENBROTE / FOCCACIAS RISOTTI / RISOTTO / RISOTTOS Insalata verde Grüner Salat / Green salad La classica Caprese Pomodori ramati con mozzarella di bufala e basilico Rispentomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum Ramati tomatoes with buffalo mozzarella and basil 19.50 26.00 ZUPPE / SUPPEN / SOUPS Crema di carote al profumo di anice stellato Karottencremesuppe mit Anis parfümiert Carot cream soup aromatized with anise 9.50 Impepata di cozze al vino bianco, prezzemolo, 17.50 aglio, pepe e crostini di pane Miesmuscheln mit Weisswein, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer dazu Brotcroûtons Mussels with white wine, parsley, garlic and pepper served with croutons PASTA FRESCA / FRISCHE PASTA / FRESH PASTA Tagliatelle con straccetti di filetto di manzo, pomodorini e rucola Nudeln mit Rindsfiletstreifen, Cherrytomaten und Rucola Noodles with strips of beef fillet, cherry tomatoes and arugula 19.50 26.00 Orecchiette ai frutti di mare Orecchiette mit Meeresfrüchten Orecchiette with seafood 22.00 29.00 Ravioli ripieni di vitello con salsa ai funghi Ravioli mit Kalbfleischfüllung an Pilzsauce Ravioli stuffed with veal on a mushroom sauce 22.00 29.00 Ravioli "Fiorentina" ripieni di ricotta e spinaci al burro e salvia 19.50 26.00 Ravioli "Fiorentina" mit Spinat- und Ricottafüllung an Salbeibutter Ravioli "Fiorentina" filled with spinach and ricotta in sage butter Risotto con coniglio, pancetta e patè d'olive Risotto mit Kaninchen, Speck und Olivenpaste Risotto with rabbit, bacon and olive paste 17.50 23.50 Risotto ai gamberi e crema di piselli Risotto mit Crevetten und Erbsencreme Risotto with shrimps and a cream of peas 17.50 23.50 Focaccia al rosmarino Focaccia mit Rosmarin / Foccacia with rosemary Focaccia con mozzarella di bufala, rucola e aceto balsamico ristretto 17.50 Focaccia mit Büffelmozzarella, Rucola und Balsamico-Reduktion Focaccia with buffalo mozzarella, arugula and reduced balsamico vinegar PIZZE / PIZZEN / PIZZAS PESCI / FISCHE / FISH Pizza Margherita 15.50 Pomodoro e mozzarella Tomaten und Mozzarella Tomatoes and mozzarella Tonno rosso scottato con capperi e olive taggiasche, 39.00 insalata tiepida di fagiolini e patate Grillierter roter Thunfisch mit Kapern und Taggiasche-Oliven dazu lauwarmer grüner Bohnensalat mit Kartoffeln Grilled red tuna with capers and taggiasche olives served with a lukewarm salad of green beans and potatoes Pizza Prosciutto 19.50 Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto Tomaten, Mozzarella und Schinken Tomatoes, mozzarella and ham Trancio di merluzzo ai funghi di bosco con risotto allo zafferano 38.00 Kabeljautranche mit Waldpilzen und Safranrisotto Cod slice with wild mushrooms and saffron risotto Pizza Diavolina 21.00 Pomodoro, mozzarella e salame piccante Tomaten, Mozzarella und scharfe Salami Tomatoes, mozzarella and spicy salami Filetto di triglia in guazzetto di lenticchie, 34.00 cozze e riso in bianco Seebarbenfilet im Linsensud gegart mit Miesmuscheln und Trockenreis Red mullet filet in stew of lentils served with mussels and rice Pizza Vegetariana 18.00 Pomodoro, mozzarella e verdure alla griglia Tomaten, Mozzarella und grilliertes Gemüse Tomatoes, mozzarella and grilled vegetables Pesce al forno con vino bianco su letto di finocchio servito con riso al burro e verdure di stagione Mit Weisswein im Ofen gegarter Fisch auf einem Fenchelbeet dazu Butterreis und Saisongemüse Baked fish with white wine on a fennel bed served with buttered rice and seasonal vegetables Pizza Gorgonzola e scamorza affumicata 19.50 Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola e scamorza affumicata Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola und geräuchertem Scamorza-Käse Tomatoes, mozzarella, Gorgonzola and smoked scamorza cheese Branzino / Wolfsbarsch / Sea bass 2 Persone / Personen / Persons (750-800 g) p. p. 48.00 1 Persona / Person / Person (400-450 g)45.00 Pizza Crudo e mascarpone 24.00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e mascarpone Tomaten, Mozzarella, Rohschinken und Mascarpone Tomatoes, mozzarella, raw ham and mascarpone Orata / Goldbrasse / Sea bream p. p. 48.00 2 Persone / Personen / Persons (750-800 g) 1 Persona / Person / Person (400-450 g)45.00 Pizza Taleggio 22.50 Pomodoro, mozzarella, taleggio, pere e noci Tomaten, Mozzarella, Taleggio-Käse, Birne und Baumnüsse Tomatoes, mozzarella, Taleggio-cheese, pear and walnuts Pesce al cartoccio con pomodorini, patate lesse, p. p. 49.00 cozze, gamberi o pesce in crosta di sale aromatizzato alle erbe con riso e verdure di stagione Fisch in der Folie gegart mit Cherrytomaten dazu Salzkartoffeln, Miesmuscheln und Crevetten oder Fisch in der Salzkruste mit Kräutern dazu Reis und Saisongemüse Fish cooked in aluminium wrap with cherry tomatoes served with boiled potatoes, mussels and shrimps or fish baked in a salt crust with herbs served with rice and seasonal vegetables Pescato fresco di mare secondo arrivo Marktfrischer Tagesfisch / Fresh fish 8.00 Pizza 4 stagioni 22.00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, peperoni e funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Peperoni und Pilze Tomatoes, mozzarella, ham, artichoke, pepperoni and mushrooms Pizza Lungomare 25.00 Pomodoro, mozzarella e frutti di mare Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte Tomatoes, mozzarella and seafood Tagespreis PIZZE D.O.P. CON MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.-PIZZEN MIT BÜFFELMOZZARELLA PIZZAS D.O.P. WITH BUFFALO MOZZARELLA CARNE / FLEISCH / MEAT Filetto di manzo alla griglia (180 g) con crema di tartufo nero, 49.00 gratin di patate e verdure di stagione Grilliertes Rindsfilet mit Trüffelcreme, Kartoffelgratin und Saisongemüse Grilled fillet of beef with a truffle cream, gratinated potatoes and seasonal vegetables Pizza Fiorentina 21.50 Pomodoro, mozzarella di bufala, spinaci e uovo Tomaten, Büffelmozzarella, Spinat und Ei Tomatoes, buffalo mozzarella, spinach and egg Pizza Miss Italia 26.00 Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano e olio al tartufo Tomaten, Büffelmozzarella, Rohschinken, Rucola, Parmesanspänen und Trüffelöl Tomatoes, buffalo mozzarella, raw ham, arugula, parmesan shavings and truffle oil Controfiletto d'agnello al timo con tagliatelle al burro e broccoli 38.00 Lammentrecôte an Thymian dazu Butternudeln und Broccoli Lamb entrecote with thyme served with buttered noodles and broccoli Bistecca di costaschiena di vitello con salsa al Porto 45.50 servita con patate al forno e spinaci saltati Kalbshohrückensteak an Portweinsauce mit Ofenkartoffeln und gebratenem Spinat Prime ribs steak of veal with a Portwine sauce served with baked potatoes and pan fried spinach Pizza Caprese 24.00 Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico Tomaten, Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Basilikum Tomatoes, buffalo mozzarella, cherry tomatoes and basil Bocconcini di manzo brasati al Barbera 36.00 con purè di patate e prugne secche In Barbera geschmorte Rindswürfel mit Kartoffelpüree und Dörrpflaumen Beef cubes braised in Barbera with mashed potatoes and dried plums Pizza Carpaccio 27.00 Pomodoro, mozzarella di bufala, carpaccio di manzo, rucola e scaglie di parmigiano Tomaten, Büffelmozzarella, Rindscarpaccio, Rucola und Parmesanspänen Tomatoes, buffalo mozzarella, beef carpaccio, arugula and parmesan shavings LUNGOMARE/05/2015/100 Coscia di coniglio arrosto con risotto alla barbabietola 36.00 Geschmorter Kaninchenschenkel mit Randen-Risotto Spaghetti "alla Chitarra" con pomodoro fresco, 14.50 19.50 basilico e mozzarella di bufala Pizza Boscaiola 24.50 Braised rabbit thigh served with a beetroot risotto Spaghetti "alla Chitarra" mit Tomatensauce, Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi e pancetta Basilikum und Büffelmozzarella Tomaten, Büffelmozzarella, Pilze und Speck Spaghetti "alla Chitarra" with tomato sauce, Tomatoes, buffalo mozzarella, mushrooms and bacon CONTORNI / BEILAGEN / INSERTS basil and buffalo mozzarella 5.00 Riso in bianco / Butterreis / Buttered rice Strozzapreti piccantini con broccoli, patate e cozze 14.50 19.50 Patate al forno / Ofenkartoffeln / Baked potatoes 5.00 Leicht scharfe Strozzapreti mit Broccoli, Risotto al parmigiano / Parmesanrisotto / Parmesan risotto 6.00 Kartoffeln und Miesmuscheln Risotto allo zafferano / Safranrisotto / Saffron risotto 6.50 Purè di patate / Kartoffelpüree / Mashed potatoes Lightly spicy strozzapreti with broccoli, potatoes and mussels 6.00 Pasta fresca / Frische Pasta / Fresh pasta 6.50 Broccoli / Broccoli / Broccoli Gnocchi di patate alla bolognese gratinati 16.50 22.00 6.00 con scamorza affumicata Fagiolini verdi / Grüne Bohnen / Green beans 6.00 Inkl. 8 % MwSt. / Incl. 8 % IVA / Incl. 8 % VAT Kartoffelgnocchi mit Bolognese-Sauce und Verdura di stagione / Saisongemüse / Seasonal vegetables 6.50 geräuchertem Scamorza-Käse gratiniert Potato gnocchi with bolognese sauce gratinated with smoked scamorza cheese Ein Betrieb der
© Copyright 2024 ExpyDoc
