11,50 Konfierter Skrei I Geschmorte Salatherzen I Schwarze Nuss

Gemischter Blattsalat I Kerne I Brotwürfel
Mixed leaf salad I Seeds I Croûtons
6,00
Caesar Salad I Sardellenfilet I Parmesan I Speck
Caesar salad I Anchovy fillets I Parmesan I Bacon
8,50
11,50
Tatar vom Wienerwald Weiderind I Toastbrot I Essiggemüse
Tatar of „Wienerwald” beef I Toast I Pickles
Konfierter Skrei I Geschmorte Salatherzen I Schwarze Nuss
11,50
Confited skrei I Stewed lettuce hearts I Black nuts
Fischvelouté I Safran I Skrei I Fenchel
9,50
Fish velouté I Saffron I Skrei I Fennel
´Fish´n Chips´- Gebackener Skrei
21,50
Erdäpfelspalten I Sauce Tartar
´Fish´n Chips´ - Backed skrei I Potato wedges I Sauce tartar
Gebratenes Filet vom Skrei
24,50
Speckschaum I Linsen I Wurzelgemüse
Roasted filet of skrei I Bacon foam I Lentils I Root vegetables
Wir informieren Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Gerichten.
Our team is delighted to assist you with your dietary requests and allergies.
12,50 /16,50
Rindssuppe I Wurzelgemüse I Frittaten
Beef bouillon I Root vegetables I Sliced pancakes
8,00
Kürbiseintopf I Gebackenes Kalbsbries I Kerne I Kernöl
Pumpkin stew I Baked sweetbread I Cores I Pumpkin seed oil
8,50
Käsekrainer I Kren I Pepperonis I Joseph Brot vom Pheinsten
Our “Käsekrainer” cheese sausages I Horseradish
Joseph bread “vom Pheinsten”
11,00
Tafelspitz I Bouillongemüse I Crèmespinat I Erdäpfelrösti
Prime boiled beef I vegetable bouillon
Creamed spinach I Potato rösti
26,50
Gebratener Kabeljau I Blutwurstgröstl I Apfel
Roasted codfish I Blood sausage gröstl I Apple
22,50
Rote Beete Ravioli I Romanasalat I Fourme d´Ambert I Pinienkerne
Beetroot Ravioli I Cos lettuce I Fourme d´Ambert I Pine nuts
15,50
Wiener Schnitzel I Petersilienerdäpfel I Rahmgurkensalat
Veal escalope I Parsley potatoes I Cucumber salad
18,00
Alle Preise in Euro und inkl. aller Steuern / Gedeck EUR 1,50
All prices in Euro and incl. taxes / cover EUR 1,50
Gemischter Blattsalat mit Kernen und Croûtons
6,00
Caesar Salat mit Sardellenfilet, Parmesan,
Croûtons und Speck
8,50
Pulpocarpaccio mit Nori, Wasabi und Yuzu
11,50
Brust und Keule von der Wachtel
mit Sellerie und Orange
12,50
Crème Brûlée vom Topinambur
mit Granatapfel und Ras el hanout Brioche
10,50
Tatar vom Wienerwald Weiderind
mit Toastbrot und Essiggemüse
12,50 / 16,50
Kreieren Sie das Tatar nach Ihrem Geschmack, anhand einer
Auswahl an Zutaten und Gewürzen
Rindssuppe mit Wurzelgemüse und Frittaten
8,00
Petersilienschaumsuppe mit Ochsenschwanzravioli
8,50
Kürbiseintopf mit gebackenem Kalbsbries, Kernen und Kernöl
8,50
Schweinshaxerl, Kaspressknödel und Champagnersauerkraut
(20 Min. Zubereitungszeit)
16,50
Rote Beete-Ravioli mit Romanasalat,
Fourme d´Ambert und Pinienkernen
15,50
Muscheln und Fisch mit Fenchel, Involtini und Safran
26,50
Gebratener Kabeljau mit Blutwurstgröstl und Apfel
22,50
Tafelspitz mit Bouillongemüse, Crèmespinat und Erdäpfelrösti
26,50
BBQ Stubenküken vom Rotisserie-Ofen
mit French Fries und Romanasalat
(25 Min. Zubereitungszeit)
22,50
Geschmorte Rindsbacke
mit Pastinake, Lauch und Radieserl
21,50
Wiener Schnitzel mit Petersilienerdäpfel und Rahmgurkensalat
19,50
SIGNATURE DISH
Unser Käsekrainer mit Kren, Senf, Pfefferoni
und Joseph Brot vom Pheinsten
11,00
Lassen Sie sich an der Pâtisserie-Bar
unsere süßen Verlockungen präsentieren!
8,50
ABENDSCHMANKERL
3-Gang-Menü
Bodenständig – Frisch – Regional
29,50
Gedeck 1,50
Alle Preise sind in Euro und inklusive aller Steuern
Wir informieren Sie gerne über allergene Zutaten in
unseren Gerichten.

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