Menü der großen Kleinigkeiten - Carpe Diem Finest Fingerfood

Genießen Sie Fingerfood vom Feinsten.
Durch ihre raffinierte Rezeptur und Würze verleihen
die Cones & Tellergerichte jeder Speise eine
besondere Note. So werden sie von
einer ungewöhnlichen Form
der Darreichung zum köstlichen Teil
einer vollendeten Komposition.
In diesem Sinne: Guten Appetit und Carpe Diem!
Cones und Speisen auch zum Mitnehmen.
„Lieber Gast! Informationen über Zutaten
in unseren Speisen, die Allergien oder
Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie auf Nachfrage bei
unseren ServicemitarbeiterInnen“
Menü´s
der großen Kleinigkeiten
Beef Tatar mit Kartoffelpüree
& Kresse im Sancho- Pfeffer- Cone
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Picandou, Rhabarber, Wasabirauke & Chicoree Creme
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Seezunge, Mangold, Süßkartoffel & Grapefruit
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Gänseleber, Rhabarber, Sauerklee & Brioche
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Oliven- Tagliolini, Paprikacoulis
& Büffel Mozzarella
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Gepökeltes Kalbsschulterscherzel, Spinathollandaise,
Karottensemmelkren & geräuchertes Ochsen Mark
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Bienenstock
(Honig, Ingwer & Opalys Schokolade)
Menü 7-Gang € 48,50
Karfiol- Zitronengrassuppe mit Garnele
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Jakobsmuschel, Gurke, Sauerrahm & Dill im Curry- Cone
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Perlhuhn, Kamut Creme, gerösteter Topinambur Sud
& Trüffel
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Rhabarber, Eierlikör & Pistazie
Menü 4-Gang € 28,50
Gebäck € 2,00 pro Person
Bei Umbestellungen wird ein
Aufpreis von € 2,00 pro Änderung berechnet

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