MENÜ „GOURMET“

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MENÜ „GOURMET“
Gebeizter Bachsaibling /
Kohlrabi / Radieschen Tatar
Uby Colombard –Ugni Blanc
Gascogne
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Rinderconsomme / Erdnüsse /
Croutons / Pilzen / Entenleber
Kruste
Vouvray 2014,
Loire
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Lammkarre / Wasabi-SesamKruste / Maisgrieß / Zwiebeln
Gemüse / Rosinen
L’Amphora, Villa Symposia
2014, Languedoc
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Grüner Anis Biskuit / KokosLitschi Gelee / Himbeere Eis und
Mousse / Crumble
Edel Süßwein
Bordeaux
4- Gang Menü – 57,00 €
Menü mit Weinbegleitung – 77,00 €
Von Dienstag bis Freitag und Sonntag /12 – 15 Uhr / bieten wir ein
täglich wechselndes Mittagsangebot.
Gültig ab 24. 03. 2016