Unsere Weinempfehlungen Weiß 2014 Grüner Veltliner „Am Berg“ Flasche Weingut Ott WAGRAM Glas 0,1 l Flasche 3,8 € 26 € Wuchtige Würze, Liebstöckl deutet die Cremigkeit gut an. Maskuline Tabaknoten, feine Mineralien, zieht sehr eindrucksvoll durch bis ins Finale. Rot 2013 Vernatsch Gumphof Flasche Markus Prackwieser ALTO ADIGE Glas 0,1 l Flasche 4,5 € 30 € Klarer Duft nach roten Beeren und eingemachten hellen Kirschen mit mundigen Noten. Moderates Tannin, harmonisch und schön zu trinken. Kleiner Gruß aus der Küche Cretian feast - Direktimport aus Kreta – Das extra native Olivenöl der Olivensorte Koroneiki wird von der Familie Stark-Iliaki in der weiten Meeresbucht von Apokoronas kultiviert und in einer Ölmühle schonend und mit rein mechanischem Verfahren in Kaltextraktion gewonnen. Dazu reichen wir Brot und kretisches Meersalz. Jürgen Weingartens Abend Menü Empfehlung ab 18 Uhr serviert 3 Gänge Menü mit Vorspeise, Hauptgang & Dessert 39 € + Zwischengang 45 €, Vorspeise Jakobsmuscheln & glasierter Chicorée Petersilienwurzel & Bärlauch * Zwischengang Spinat Royal Spargel & schwarzer Trüffel * Hauptgang Filet von der Gelbschwanzmakrele – Hamachi – King Fish im Limonen Öl Confiert oder / und ….. Filet vom irischen Weiderind Schwarze Wacholder-Pimentkruste * Dessert Frischkäse Soufflé mit weißer Schokolade & Erdbeeren Für den kleinen Hunger & zum Wein Bruschetta geröstetes Brot mit Oliven, Tomaten, Rucola, Basilikum 6€ Flammkuchen Speck, Tomaten und Kresse 7€ Conti Classics Matjesfilet Bohnen, Apfel, Schalotten, Dill 14 € Roastbeef vom deutschen Rind (Färse) in dünnen Scheiben mit Olivenöl, Meersalz und Mixed Pickles-Remoulade 14 € A la Clubsandwich gebratener Pute, Speck, Ei, Tomate, Gurke 14 € 200 gr. Burger vom Auer OXN Tomate, Essiggurke, Salat und BBQ-Schalotten Chutney 15 € Zu allen Conti Classic Gerichten servieren wir Beilagen Salat und Röstkartoffeln mit Zwiebeln Salate Cesars Salade Romana, Sardellen, Oliven, Brotkrusten, roher Schinken, Tomaten und Parmesan 14 € Caprese Büffelmozzarella aus Kampanien unsere Gewürz-Tomaten, Basilikum, Rucola, Olivenöl und Meersalz, KEIN Balsamico….aber gerne auf Wunsch 14 € Caprese kleine Portion 8,5 € Blattsalate und eingelegtes Gemüse Kernd’l, Kräutern und Vinaigrette mit kretischem Olivenöl 9€ Kleine Portion 6€ … gegrilltem Zanderfilet … gebratenem Ziegenkäse … gebratener Putenbrust und Pilzen +5€ +5€ +5€ Carpaccio / Vorspeisen Carpaccio vom Rind Pilze, Kresse, Rucola und Parmesan 14 € Spinat Royal Spargel & schwarzer Trüffel 14 € Jakobsmuscheln & glasierter Chicorée Petersilienwurzel & Bärlauch 14 € Suppen Kräftige Bouillon vom OXN Gemüse & Einlage 6€ Legierte Spargelsuppe mit Basilikum & Orange Brotkrusten 6€ Passierte Erbsensuppe mit Minze Papadam 6€ Alle Suppen sind auch als große Portion erhältlich für 8€ Unsere kräftige Fischsuppe a la Bouillabaisse Einlage, Gemüse und Rouillekrusten als Vorspeise als Hauptgang 8€ 16 € Pasta & Gröstl Penne Arrabbiata Frische Tomaten, Salsiccia & Grana Feine Pasta Gegrilltes Gemüse, Kalamon Oliven & Rocolokäse -ODERPilze & schwarze Trüffel aus Italien Octopusgröstl Kartoffeln, Tomaten, Rucola, Balsamico 9,5 € 12 € 16 € 18 € Spargel vom Gäuboden/Straubing 26 € Rapskernölhollandaise & Grenaillekartoffeln und wählen Sie dazu Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb ODER Gekochtem & rohem Schinken ODER Gebratenem Fisch des Tages Hauptgänge Filet vom irischen Weiderind Schwarze Wacholder-Pimentkruste 28 € Poltinger Milchlamm Geschmort & rosa gebraten 24 € Filet vom Winterkabeljau / Skrei auf einem Bananenblatt mit grünem Tee und Vanille gedämpft 22 € Fisch des Tages Mit Kräutern gegrillt & Veloute T.p. € zu den Hauptgerichten servieren wir Erbsen, Fenchel, gebackene Süßkartoffel & Aubergine Desserts Trifle von Erdbeeren, Mangocreme & Cantuccini 7€ Rhabarber Crumble mit Vanilleeis & Kernöl 7€ Kugel Sorbet des Tages solo serviert 2€
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