Mohn Keks mit Powidl
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250 g Butter
140 g Staubzucker
140 g geriebener Mohn
1 Pkg. Vanillezucker
280 g Mehl
Beliebige Marmelade zum Füllen.
Zubereitung:
Aus den Zutaten rasch einen Mürbteig herstellen und 1 Stunde rasten lassen.
Den Teig nicht zu dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen und bei 160 Grad ca.
10 Minuten backen.
Mit Marmelade füllen, ich habe Powidl verwendet, weil ich die Kombination
irgendwie sehr spannend finde :-)
Anschließend beliebig verzieren. Entweder so wie ich einen Tupfen Zitronenglasur
darauf oder einfach mit Staubzucker bestreuen oder ganz Natur lassen.
Gutes Gelingen wünscht euch eure Gudrun von Mödling.
www.gudrunvonmoedling.at

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