Pudding – Keks – Schnitten 200 g Zucker 1 pck. Vanillezucker, 4 Eier 3 El. Heißes Wasser 200 g Mehl 1 TL Backpulver 500 g. Butter 4 Eigelb 100g Zucker Butterkekse Multivitaminsaft Schokoglasur 1 Liter Milch 3 pck. Puddingpulver Vanille Zucker, Vanillezucker, Wasser & Eier 8 min. schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterheben. Auf ein Blech streichen. Bei 180°C Umluft ca. 20 min. Backen. Pudding Kochen und erkalten lassen. Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen, kalten Pudding unterziehen und auf den Boden streichen. Butterkekse kurz in den Saft tauchen und auf den Kuchen legen. Glasur schmelzen und auf den Kuchen streichen. Tipp: Pudding, Eier und Butter über Nacht in der Küche stehen lassen damit sie dieselbe Temperatur haben. Kuchen in Stücke schneiden bevor die Glasur Fest wird. kulinarischer Adventskalender 2012 www.ogv-reichmannsdorf.de
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