Interview MensaMax schafft Erleichterung Der Geschäftsführer des Fördervereins der Städtischen Gesamtschule Iserlohn, Robert Gustävel, spricht über die Vorteile des elektronischen Buchungssystems MensaMax. Herr Gustävel, Sie sind in Iserlohn für den gesamten Ablauf in vier Schulmensen mit insgesamt 4.300 Schülern verantwortlich. Können Sie uns die Situation vor der Einführung der Lösung MensaMax schildern? Es gab nur in einer Schule Mittage ssen. Gearbeitet wurde dort mit Wochenlisten und einem papiergebundenen Bestellsystem. Sowohl bei der Bestellung als auch bei der Essensausgabe kam es zu langen Warteschlangen. Angesichts dessen wäre die Einführung von Schulverpflegung in drei weiteren Schulen nicht möglich gewesen. Was hat sich nach der Einführung von MensaMax geändert? Kurzinfo: MensaMax MensaMax ist eine webbasierte Software der Firma Breustedt zur Verwaltung, Ausgabe und Abrechnung der Schulverpflegung. Dabei kann das Catering-Unternehmen den Speiseplan online eingeben, die Essensbestellung erfolgt vom heimischen PC aus und die Schüler holen dann das Essen mittels eines RFID-Chips oder Schülerausweises mit Barcode ab. Die Bezahlung erfolgt meist per Überweisung oder Einzugsermächtigung. •www.breustedt-gmbh.de 54 Kommune21 · 6/2012 Insbesondere die Essensausgabe geht deutlich schneller und die Vorbestellquote beispielsweise in den Klassenstufen 5 und 6 hat sich von 60 Prozent auf 90 Prozent erhöht. Dies erleichtert die Warenwirtschaft des Caterers enorm. Zudem können die Mensa-Mitarbeiter die Bestellliste im Vorfeld abrufen und weiterleiten. Die Abrechnung mit dem Guthabensystem und die automatische Zuordnung aus Kontoauszügen funktioniert ebenso problemlos und ist eine wesentliche Erleichterung. Auch die meisten Lehrer haben die Einführung von MensaMax begrüßt. Vorbehalte gibt es beim Thema Datenschutz. Für die Datenschutz-Skeptiker haben wir daher anonyme GuthabenKarten im Angebot. Wie beurteilen Schüler und Eltern die Einführung des neuen Systems? Vor allem bei den jüngeren Schülern kommt es sehr gut an, weil es bequem ist und mit Bildern plastisch unterstützt wird. Die Eltern sind durchweg begeistert. Sie erledigen die Bestellung bequem am Wochenende von zu Hause aus. Für Eltern, die keinen InternetAnschluss haben, steht ein BestellTerminal in der Schule bereit. Geschätzt wird die Transparenz von MensaMax. So behalten die Eltern den Überblick und die Kontrolle über die Finanzen und das Essverhalten ihrer Kinder. Sie sind auch E DV-A d m i n i s trator für alle vier Schulen, die Robert Gustävel M e n s aM a x i m Einsatz haben. Innerhalb der Lösung können die Benutzerrollen sehr individuell eingestellt werden. Wie nutzen Sie diese Möglichkeiten? Eltern und Schülern sind jeweils unterschiedliche Benutzerrechte zugeteilt. Des Weiteren gibt es für die einzelnen Schulen unterschiedliche Rechte und Funktionsansprüche. So gibt es etwa im Schulzentrum einen Kioskverkauf, bei dem das Kiosk-Management von MensaMax genutzt wird. An den anderen Schulen wird das nicht gebraucht. Das heißt, jeder Nutzer sieht nur die Daten seines jeweiligen Aufgabenbereichs. Ist eine Ausweitung der Lösung geplant? Da wir mit MensaMax sehr zufrieden sind, werden wir das System in einer weiteren Schule nach dem Bau der Mensa einführen. Interview: Christina Nick www.kommune21.de