KOMEKO - Dorayaki (jap. Pfannkuchen) ZUTATEN KOMEKO-Pastry Backpulver Wasser Zucker Ei Pflanzenöl Honig 250 g 4g 40-60ml 200 g 270 g 40 g 40 g ZUBEREITUNG 1. Ei und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen 2. Das Öl hinzufügen und alles leicht verquirlen 3. Honig dazugeben und alles gut vermischen 4. KOMEKO-Pastry und Backpulver hinzufügen und wieder 1 alles gut vermischen 5. Dann das Wasser dazugeben und verrühren 6. Den Teig für ca. 30 min. ruhen lassen (bei ca. 15-20°C) 7. Ggf. noch etwas Wasser hinzufügen, muss ein leicht zähflüssiger Teig sein (Bild 1) 8. Pfanne auf 180°C erhitzen und runde dicke Pfannkuchen ausbacken, ca. 5cm im Durchmesser 9. Nach Belieben belegen Viel Spaß beim Ausprobieren! :-) KOMEKO by SECO Simon, Evers & Co. GmbH Admiralitätstraße 59 20459 Hamburg
© Copyright 2024 ExpyDoc
