Vorspeisen Beef Tartar würzig mariniert mit Toast serviert EUR 13,50 Bauern - Platte Schinken – Speck und Landjäger mit Senf, Kren, Pfefferoni und Brot serviert EUR 8,80 Suppen Rinderbouillon mit Einlage nach Wahl Nudeln Kaspressknödel Frittaten EUR 3,60 Alt Wiener Suppentopf mit Nudeln, Gemüse und Rindfleischwürfel EUR 4,60 Knoblauchsuppe mit Schwarzbrotchips EUR 4,20 Tomatencrémesuppe mit Croutons EUR 4,60 Salate Gemischter Salat mit Hausdressing EUR 4,60 Vitalteller mit Blattsalaten dazu gebacken Hendlstreifen EUR 9,60 Cesar’s Salat Eissalat mit Hendlstreifen dazu gehobelten Parmesan und Croutons EUR 9,60 Salat mit gebackenen Fetakäse Blattsalat mit gebackenen Fetakäse mit Sesam EUR 9,60 …. dazu empfehlen wir: 2 Stück Knoblauchbaguette mit frischen Kräutern EUR 2,90 Pasta & Fisch Gebratenes Forellenfilet an Erbsen Risotto mit Safranschaum EUR 13,90 Nudelnest mit Riesengarnele Basilikumtagliatelle EUR 11,50 Zitronenspaghetti mit gebratenen Curryshrimps, gewürzt mit Ingwer & Chili EUR 10,50 Hauptspeise Zwiebelrostbraten „Wiener Art“ vom heimischen Alpenrind Roastbeef kurz gebraten an Zwiebelsauce mit Braterdäpfeln und Speckbohnen EUR 15,50 Hausspieß, Gegrilltes vom Schweinfilet mit Pommes frites, Zwiebel- Paprikagemüse und Mais EUR 14,90 Rumpsteak 200g mit Ofenkartoffel, Röstgemüse und Kräuterbutter EUR 18,50 Schweinemedaillons an Specklinsen mit Trüffel - Tagliatelle EUR 14,60 Heimisches Wildragout mit hausgemachten Spätzle EUR 12,50 Wienerschnitzel vom Schwein aus dem Butterschmalzpfand`l mit Petersilienerdäpfel EUR 9,90 Cordon bleu vom Schwein aus dem Butterschmalzpfand`l mit Petersilienerdäpfel EUR 11,50 Salzburger Kasnocken mit knackigen Blattsalat für 2 Personen EUR 8,90 EUR 15,90 Unser Fleisch wird überwiegend regional bezogen. für und „ Pinocchio “ Wiener Schnitzel mit Pommes frites EUR 5,90 „ Pumuckl “ Grillwürstl mit Pommes frites ... kleine Portion mit einem Würstl EUR 5,40 EUR 4,20 „ Kuddelmuddelnudeln “ Kinderspaghetti mit Tomatensauce oder Bolognese Kinder Kaiserschmarren mit Apfelmus (ohne Rosinen) EUR 4,40 EUR 4,90 Dessert Hausgemachter Topfen oder Apfelstrudel warm serviert EUR 3,40 mit Vanille Sauce EUR 4,20 mit Schlagobers EUR 3,80 Sachertorte mit Schlagobers EUR 3,20 Hausgemachter Kaiserschmarrn serviert mit Zwetschkenröster EUR 7,20 Eis Palatschinken 1 Stück mit Vanilleeis und Schokoladensauce EUR 4,40 Topfenjoghurtcreme mit Früchten der Saison EUR 4,40 Gemischter Käseteller von den Österreichischen Käsemachern Klein Groß EUR 7,90 EUR12,00 .. wählen Sie Eisbecher aus unserer Eiskarte! “Erdbeerdaiquiry“ pürierte – geeiste Erdbeeren mit braunen Zucker, Bacardi und Likör EUR 5,50 Genießermenü … in unserem Weinkeller serviert Gruß aus der Küche ~~~~~ Heimisches Forellenfilet an Safranschaum und Kräuterrisotto ~~~~~ Topinambur Suppe mit roten Rüben ~~~~~ Im Ganzen gegrilltes Gustostück vom Almochsen auf Portweinreduktion mit Gemüse und sautierten Paprika Kartoffeln ~~~~~ Bourbon Vanilleeisparfait mit marinierten Kirschen und Bitterschokolade Gerne auf Vorbestellung 1 Tag voraus Genießermenü € 32,00 Genießermenü mit Weinbegleitung € 47,00 Weihnachtsmenü Menüpreis EUR 43,00 (vegetarisch EUR 39,50) Filet von der geräucherten Forelle aus dem Täublwaldsee in Kleinarl **** Kraftbrühe mit Madeira, dazu Pistaziennockerl und Würfelgemüse **** Eine Tranche von der Beiried an Schalotten Jus in Gemüseschiffchen und Spritzkartoffel oder Saiblingsfilet an Kräuterrisotto mit Karotten-Zucchini Streifen oder Piccata von der Zucchini an Basilikum-Tomaten-Sauce und Linguine **** Trilogie von Orange, Schoko und Haselnuss **** Hausgemachte Weihnachtskekserl Silvestermenü Menüpreis EUR 45,00 (vegetarisch EUR 41,50) Terrine von Hirschfilet an Salatherzen und gebackenen Saitling Pilzen **** Topinambursuppe mit Lachsstreifen und Sesam Stangerl **** Kalbsrückensteak an Madeirasauce und sautierten Pilzen Gemüse und Kartoffelauflauf oder Kross gebratenes Zanderfilet an Gemüsebett mit Rieslingsauce und Tagliatelle verde oder Duett von Spinat-Käse-Nockerl mit brauner Butter und Parmesan **** Dessertbuffet
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