31. Dezember 2015 Dinner im japanischen Restaurant “Unkai” 31

31. Dezember 2015
Dinner im japanischen Restaurant “Unkai”
Silvester Menü / Silvester menu € 204,00
Weinbegleitung / wine accompaniment € 119,00
Sakizuke
Seeigel Tofu
Sakizuke
Sea urchin tofu
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Zatsuke
Klare Suppe mit gedämpfter
Austerneinlage
***
Zatsuki
Clear soup with steamed
Oyster garnish
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Mukouzuke
Thunfisch, Lachs, Heilbutt
Und Kaisergranate
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Makozuke
Tuna, salmon, heilbut and
scampi
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Hassun
Gelee von Yams und Soyabohnen,
geröstet Ente und süß Maroni
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Hassun
Jelly of Yams and soy bean ,
Rosted duck and sweet chestnut
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Mushimono
Gedämpfter Yamswurzel
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Mushimono
Steamed yams roots
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Yakizakana
Gegrillte Wagyu-Charslais auf heisse Stein
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Tokusen Nigiri Sushi
Sushi von Gelbschwanz, Garnele, Makrele,
Unkai spezial FUTO Maki
Klare Suppe
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Yakizakana
Grilled Wagyu sirloin beef on the stone
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Tokusen Nigiri Sushi
Yellow tail, king prawn, mackerel
and unkai speial FUTO maki with
Clear soup
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Toshikoshi Soba
Buchweizennudeln, warm oder kalt
mit Garnelentempura
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Toshikoshi Soba
Buckwheat noodles served warm or cold
with prawn tempura
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Dessert
Schwarze Sesam Créme Brûlée mit fresch Obst
***
Dessert
Black sesame crème brûlée with fresh fruits
31. Dezember 2015
Preise inkl. aller Abgaben. Änderungen vorbehalten / Prices including all taxes. All rates are subject to change without prior notice.
S. Pucher
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16/09/2015
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Teppanyaki Dinner im japanischen Restaurant “Unkai”
Spezielles Teppanyaki Menü / Special Teppanyaki menu € 204,00
Weinbegleitung /accompaniing wines € 119,00
Vorspeise
Seeigel Tofu
Appetizer
Sea urchin tofu
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Suppe
Klare Suppe mit gedämpfter
Austerneinlage
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Soup
Clear soup with steamed
Oyster garnish
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Sushi und Sashimi gemischt
Sushi - Gelbschwanz, Garnele, Makrele
Unkai spezial FUTO Maki
Sashimi – Thunfisch, Lachs, Heilbutt
und Kaisergarnele
Mixed Sushi and Sashimi
Sushi –yellow tail, prawn, mackeler
and unkai speial FUTO maki
Sashimi -tuna, salmon , heibut
and king prawn
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Meeresfrüchte vom Grill
Lachs, weiß Fisch, Riesengarnele
Jakobsmuschel und Gemüse
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Seafood from the Grill
Salmon, white fish, King prawn
Scallop and vegetable
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Birnen Kompott
Pear compote
With lemon serbert
Mit Zitronen Sorbe
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Fleisch vom Grill
Entrecôte vom Wagyu-beef
Gemüse der Saison
dazu Knoblauchreis und Misosuppe
Meat from the grill
sirloin of wagyu-beef
Seasonal vegetables
served with garlic rice and miso soup
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Dessert
Flambiertes Eis “Silvester”
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Dessert
Flamed ice cream “St. Silvester”
Preise inkl. aller Abgaben. Änderungen vorbehalten / Prices including all taxes. All rates are subject to change without prior notice.
S. Pucher
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16/09/2015
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