Wein

Weinkarte
Weißweine
0,2l
0,5l
0,75l
Weißwein Cuvée trocken „Nur Wein“ - Weingut Schloss Sommerhausen, Franken
5,80 €
14,60 € 18,90 €
Cuvée aus Bacchus, Weißburgunder und Silvaner. Ein klassischer Franke mit dem Duft von reifen
Birnen und Melone. Ein Wein wie ein Gang über eine Sommerwiese. Im Geschmack wunderbar harmonisch mit mineralischem
Kern. Feine Zitrusaromen bleiben lange am Gaumen.
Riesling trocken „Vini et Vita“ - Weingut Joachim Flick, Rheingau
6,20 €
15,70 € 20,90 €
Neben klarer Frucht nach Apfel, Zitrus & gelbem Steinobst, zeigt der Wein wüzig – mineralische
Facetten in der Nase. Am Gaumen tänzelt eine präsente aber reife Säure, welche an den Zungenrändern den Geschmack von roter
Johannisbeere vermittelt. Dieser Riesling macht Lust auf den nächsten Schluck.
Grauer Burgunder QbA trocken - Weingut Manz, Rheinhessen an den Rheinterassen
6,90 € 17,30 € 22,20 €
Dieser trockene Grauburgunder ist ein sehr aromareicher Weißwein mit einer festen Frucht & einer
lieblichen Komplexibilität. Das rotliegende Schiefer in Nierstein und der Kalkfels in Oppenheim prägen diesen terroirbetonten
Weißwein und verleihen ihm eine spannende Mineralität mit einer harmonisch gebändigten Säure. So gehaltvoll wie dieser Wein
sollte auch das Menü sein, das er begleitet.
Chardonnay QbA trocken- Schloss Affaltrach, Württemberg
5,30 €
12,80 € 16,50 €
Toller, frischer Chardonnay, weich und rund am Gaumen mit Schmelz und Noten von grüner Banane
und Limette! Fruchtig und Transparent! Ideal zu Antipasti, Fischgerichten, Schalen- und Krustentiere.
Muskateller feinherb - Jean Buscher, Rheinhessen
4,90 €
12,20 € 15,90 €
So schmecken Trauben! Eine tolle Süße-Säure-Ballance, gepaart mit überragenden Aromen, wissen nicht nur
Feunde fruchtiger, milder Weine zu begeistern.
Muskateller trocken - Jean Buscher, Rheinhessen
5,40 €
13,40 € 17,50 €
Pure, intensive Traubenfrucht charakterisieren diesen Muskateller: Pikant-fruchtigs Aroma und eine
elegeante Säure verzaubern den Gaumen mit unvergesslichem Spiel. Eine echte Alternative zu einem Sauvignon Blanc.
Grauer Burgunder feinherb - Jean Buscher, Rheinhessen
4,90 €
11,90 € 15,50 €
Spiel, Eleganz und Mineralität sind seine Welt. Die kulinarische Macht des Grauen Burgunders
liegt vor allem darin, dass er solo ebenso gut schmeckt wie zum feinen Essen. Leicht und unbeschwert hat er sich in die Herzen
der Weinliebhaber gespielt und garantiert Lust auf Wein .... !.
Weinkarte
Roséweine
0,2l
0,5l
0,75l
Rosé Cuvée trocken - Weingut Manz, Rheinhessen an den Rheinterassen
5,80 €
14,50 € 18,60 €
Ein Vorlaufwein (Saftabzug) der Rotweinreben Cabernet Sauvignon, Merlot & Spätburgunder.
Damit der Rotwein dichter & dunkler wird, wird der Saft entzogen. Ein sehr milder, säurearmer Rosé. Feine Erdbeeraromen in der
Nase mit Reflexen von Kirsche im Abgang. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Böden, welche dem Wein zusätzlich Mineralität
und Struktur verleihen. Ein Begleiter zu schärferen Gerichten, wie z. B. die asiatische Küche.
Schillerwein - Weingut Dr. Baumann, Württemberg
4,70 €
11,80 € 15,00 €
Extrem spät legen wir die Lesezeitpunkte, um Spitzenqualitäten zu garantieren. Äußerst zurückhaltend
gehen wir mit dem Rebschnitt vor; der 10-jährige Ertragsdurchschnitt beträgt 54 hl/ha. Mit großer Sorgfalt wird die Auswahl der
Rebklonen getroffen. Die jährliche betriebseigene Humuszufuhr ermöglicht einen sparsamen Umgang mit mineralischem Dünger.
Elegante Süße, frisch und spritzig: ein echter Schwabe! Ideal zu Fruchtdessert oder als Longdrink.
Rotweine
0,2l
0,5l
0,75l
Rotwein Cuvée trocken „Black Hole“ - Weingut Manz, Rheinhessen Rheinterassen
7,00 €
17,50 € 25,60 €
Ein Cuvée aus Dornfelder & Merlot in zweijähriger Barrique gereift. Das rotliegende Schiefer in
Nierstein und der Kalkfels in Oppenheim prägen und verleihen dem Wein eine spannende Mineralität mit einer harmonisch
gebändigten Säure. Dieser cremig, vollmundige Rotwein ist sehr vielschichtig gepaart mit feiner Tanninstruktur und guter Länge.
Angenehme Fruchtnoten nach Herzkirsche im Bukett und im Geschmack mit leicht schokoladigem Nachhall.
Schwarzriesling Kabinett - Schloss Affaltrach, Lauffener Kirchenweinberg –Württemberg 4,70 € 11,80 € 15,00 €
Weine der Spitzenklasse, gewonnen aus über 300 Hektar Rebfläche in Steil- und Hanglagen: Das
sind Württemberger. Tradition fortführen und Erfolg kreativ weiterentwickeln ist die faszinierende Herausforderung. Die große
Akzeptanz beim Verbraucher bestätigt unsere Mühe. Viele sind schnell ausgetrunken. Dezentes Bukett, weich, mollig! Ideal zu
gegrilltem und gebratenem Fleisch sowie als Longdrink in geselliger Runde.
Rosso di Toscana „Traluna“ -
Tenuta Villa Trasqua, Castilla in Chianti
6,20 € 15,40 19,90 €
Die Reben Sangiovese mit kleinem Prozentsatz von Alicante Bouchet, gewachsen auf der Hochebene
Trasqua, 350 m über dem Meeresspiegel. Durch das Kleinklima in diesem Weinberg sind die Trauben kleiner und dickschaliger,
folglich deutlich intensivere Aromen nach schwarzer Kirsche, ja fast Amarenakirsche im Bukett und Geschmack. Dieses Weingut
gehört zu den anerkanntesten Weingütern der Toskana.
Dornfelder Rotwein trocken - Jean Buscher, Rheinhessen
5,00 €
12,40 € 16,00 €
Welch eine Farbe im Glas. Mit dunklen, dichten Purpurtönen, intensiven Aromen von saftigen, dunklen
Herzkirschen, Brombeeren und Maulbeeren verzückt er seine Liebhaber. Probieren Sie ihn als Essensbegleiter und solo: Er weiß
immer zu begeistern.

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