M´ami Bio-Orangen vom Familienbetrieb Abate

M`ami Orangen
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M`ami Orangen
M`ami Orangen
M`ami Orangen
chel ab), in die die leckeren Früchte von Hand eingelegt
werden – man sieht und spürt sofort, dass hier keine Massenware abgefüllt wird, sondern besondere Qualität mit
Liebe in die Kisten gepackt wird.
M´AMI Orangen von Amelia, Alfio,
Manuela und Michel Abate
Seit vielen Jahren unsere erste Wahl, wenn es um Tarocco,
Moro und Valencia Orangen geht: Die Früchte aus dem Familienbetrieb M´ami aus Sizilien!
Wir hatten das Vergnügen, Alfio und seine Frau Amelia auf
ihrer Azienda auf Sizilien zu besuchen. Der Betrieb liegt
bei der Kleinstadt Floridia (nicht Florida) in der Nähe von
Siracusa im Südosten von Sizilien. Der berühmte Vulkan
Ätna ist nur eine halbe Autostunde entfernt.
Der Betrieb wurde 1956 gegründet und ist von Beginn an,
jetzt seit 3 Generationen, im Besitz der Familie Abate. Seit
dem Jahr 2000 ist der Betrieb komplett auf Bio umgestellt.
Der Boden ist durch die Nähe zum Ätna besonders reich
an Nährstoffen, das Klima ist perfekt für den Anbau von
Orangen.
Die Anbaufläche ist mit 6 ha sehr überschaubar, und doch
können jedes Jahr viele Tonnen Orangen von den ca. 3700
Bäumen abgepflückt werden!
Abate´s Qualität
Den Abates ist Qualität besonders wichtig. Das zeigt sich
besonders
1. beim Erntezeitpunkt: Die Tarocco und später die Moro
und Valencia Orangen werden erst geerntet, wenn sie reif
sind! Und nicht schon, wie üblich, wenn sie reif aussehen.
Dadurch entsteht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, der Unterschied zu anderen Orangen ist deutlich
wahrnehmbar - diese Orangen schmecken einfach besser!
2. Bei der Aufbereitung und Verpackung: Die schönen
blauen Kisten mit der Aufschrift M´ami (der Name leitet
sich von den beiden Kindern der Abates, Manuela und MiM`ami Orangen
Bio-Orangen
von
Familie Abate Floridia/Sizilien
Die Top Qualität wird streng von Amelia überwacht, die
ihren Mann Alfio manchmal mit der aussortierten Menge
zum Schwitzen bringt! Ich habe sie darin bestärkt, diesen
hohen Anspruch beizubehalten!
Die Mitarbeiter – Faire Bezahlung
Salvatore und Carmelo sind die zwei Mitarbeiter, die das
ganze Jahr bei den Orangen sind und für den Schnitt und
die Bewässerung der Bäume sorgen. Auch die beiden durfte
ich kennenlernen und konnte deren innige Beziehung zu
ihren Orangen bei einem Spaziergang durch die Plantage
beobachten. Sie bekommen, wie auch die Erntehelfer, einen fairen Lohn, der deutlich über dem ortsüblichen Niveau
liegt!
Warum wir mit M´ami Orangen handeln
Natürlich weil wir selbst gerne die besten Orangen essen!
Aber es gibt auch andere, gute Gründe.
Mit Alfio konnte ich lange über unsere Partnerschaft sprechen. Er hat mir von seinen Problemen berichtet, einen so
kleinen Betrieb heutzutage noch einigermaßen wirtschaftlich zu betreiben:
1. Hier hat der Endverbraucher also die Möglichkeit, gezielt
kleinbetriebliche Strukturen zu unterstützen und auch den
Arbeitern und Erntehelfern einen fairen Lohn zu garantieren. Natürlich ist der Preis um einiges höher als bei anderen
Orangen, aber die Moros, Taroccos und Valencias sind letztendlich volkswirtschaftlich preiswerter als die Massenware.
2. Für unsere Einzelhandelskunden bietet Alfio Abate ein
Produkt der Top-Klasse, welches nur in geringen Mengen
in den Markt kommt und sich durch die o.g. Eigenschaften
von anderen Orangen deutlich absetzt. Durch die ansprechende, präsentable Verpackung wird die hohe Qualität
optisch wiedergegeben. Besonders vorteilhaft ist die Exklusivität von M´ami Orangen: Naturkost Nord nimmt fast
100% der Ernte ab, d.h. es kommen kaum Orangen über
andere Kanäle in den Markt!
Weinportraits
M`ami Orangen
M`ami Orangen
Sorten - Orangen
Voll-Blutorangen (Moro,
Sanguinello)
Früchte außen rot beflammt,
innen tiefrote Farbe. Kräftiges, herbes Aroma, weiches
Fruchtfleisch. Saison: Mitte
Januar bis Mitte März.
Halbblutorangen (Tarocco)
Blonde Orange Valencia
Früchte außen zartrot beflammt,
innen orangenes Fruchtfleisch
rot durchsetzt. Sehr saftiger,
aromatischer Geschmack mit
dem besten Aroma der Blutorange und dem Saft der blonden
Orangen, weiches Fruchtfleisch.
Saison: Januar bis Ende Februar.
Sehr späte Orangensorte
mit besonders viel Saft und
frischem Aroma. Besonders
gut für für frischen Presssaft
geeignet. Saison von Mitte
April bis Mitte Juni.
Verpackung - Orangen
Fakt 1 - Jede Kiste ist von Hand
befüllt. Keine Lagerung der
Früchte über lange Zeiträume,
die Ware wird direkt von der
Plantage nach der Ernte versendet.
Fakt 2- Alle Orangen werden
entsprechend ihrer Saison
geerntet. Nicht der frühstmögliche Zeitpunkt bestimmt
den Saisonstart, sondern der
richtige Zuckerwert!
Erhältliche Sortierungen und Stück
pro Kiste ~ 6,5kg
Large - ca. 35 Stück pro Kiste
Medium - ca. 40 Stück pro Kiste
Small - ca. 50 Stück pro Kiste
Sie wollen eine individuelle Aktion?
Sprechen Sie uns an!
M`ami Orangen
Naturkost Nord Großhandelsgesellschaft mbH, Am Bauhof 2, 21218 Seevetal Tel: +49(0) 4105/58040110 - Fax: +49(0) 4105/58040119
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