www.hanse-trade.ch [email protected] Feine Sahneheringe Für 4 Personen 600 g Bismarckheringe 4 Becher Rahm, á 200 g 3 große Möhren, Karotten 4 Zwiebeln 6 Essiggurken Zubereitung Die Heringe abgießen und die Brühe (worin diese eingelegt sind) auffangen. Fisch in eine Schüssel legen. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Essiggurken ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Das gesamte Gemüse zu dem Fisch geben. Rahm leicht anschlagen und unter ständigem Schlagen der bereit gestellten Brühe zugießen. Alles über die Fische und das Gemüse gießen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Bratkartoffeln, Rösti oder auch gekochten Kartoffeln servieren. Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. Alle hierzu notwendigen „nordischen“ Fischspezialitäten können Sie über uns beziehen Ihr „Captain Jack“
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