One-Pot-Pasta - mit Abnehmen mit Genuss

One-Pot-Pasta
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Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien 430 kcal
 Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
 Schwierigkeitsgrad einfach
 Entspricht den Abnehmen mit Genuss
und den AOK-Qualitätskriterien
Zutaten
Zubereitung
für 2 Personen
2
2
2
130 g
100 ml
1 TL
250 ml
Knoblauchzehen
Möhren
rote Spitzpaprika
Mie-Nudeln
Kokosmilch
gelbe Currypaste
Gemüsebrühe

Knoblauch abziehen und grob hacken. Möhren waschen,
schälen und in dünne Stifte schneiden, Paprika putzen
und klein schneiden.

Mit den Nudeln, Kokosmilch und Currypaste in einen
großen Topf füllen und mit Brühe übergießen.

Etwa 10 Minuten köcheln lassen und dabei regelmäßig
umrühren.
Tipp: Wer es etwas schärfer mag, kann noch Chili
verwenden.

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