Veranstaltungen auf der BIOFACH 2016: Forum Fachhandel

Veranstaltungen auf der BIOFACH 2016: Forum Fachhandel
Mittwoch, 10. Februar
Forum Fachhandel - Halle 9, Stand 9-551
16.30 – 17.15 Uhr
Aktuelle Stunde: Branchen-Datenpool
Die Data NatuRe eG stellt sich vor und beantwortet Fragen zur neuen Genossenschaft
Die im November gegründete Data NatuRe eG hat das Ziel eines gemeinsamen Produktdatenpools für die
Branche. Hierzu informieren Gremienmitglieder zum aktuellen Stand und stehen für Fragen zur Verfügung.
Mit:
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Matthias Mundt (Data NatuRe eG)
Volkmar Spielberger (Spielberger Mühle)
Wilhelm Rinklin (Rinklin Naturkost)
Ronny Stein (Ökoland)
Freitag, 12. Februar
Forum Fachhandel - Halle 9, Stand 9-551
12.00 – 12.45 Uhr
Konsequent ökologisch, mit Brief und Siegel!
Die Sortimentsgarantie als Profilierungsinstrument für Naturkostfachgeschäfte
Die Sortimentsrichtlinien (SRL) für den Naturkostfachhandel bieten Orientierung für ein nachhaltiges
Warenangebot. Inhalte und Ziele der SRL, insbesondere des neuen Bereichs "Wasch-, Putz-, Reinigungsmittel", werden anschaulich vermittelt. Der Nutzen und die zahlreichen Vorteile für die Läden wie Kunden
werden dargestellt. In der zweiten Veranstaltungshälfte erfahren die Teilnehmer, worauf es bei der SRLKontrolle in der Praxis ankommt und haben die Gelegenheit, einem erfahrenen Prüfer ihre Fragen zu
stellen.
Mit:
 Christian Strohmeyer (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte)
 Cornelia Dressler (BNN)
Freitag, 12. Februar
Forum Fachhandel - Halle 9, Stand 9-551
14.00 – 14.45 Uhr
Im Dschungel der Schadstoffe: Wie Testgesellschaften Pestizide, Weichmacher usw. bewerten
Immer wieder gibt es Berichte zu Schadstoffen in Lebensmitteln, Testgesellschaften vergeben aufgrund
dessen auch mal schlechte Noten. Wie bewerten die Testgesellschaften, was sind ihre Kriterien? Und wie
können Sie im Bioladen damit umgehen?
Mit:
 Kirsten Arp (BNN)
 Karin Wegner (BNN)
Samstag, 13. Februar
Forum Fachhandel - Halle 9, Stand 9-551
11.00 – 11.45 Uhr
Nachhaltigkeit kommunizieren
Am Beispiel der Informationskampagne Nachhaltig Bio! wird gezeigt, wie sich Protagonisten der BioBranche innerhalb der bestehenden Nachhaltigkeitskommunikation hervortun können, welche
Informationen nachgefragt werden und wie Verbraucher gewonnen werden wollen.
Mit:
 Marcel Werdier (BNN)
 Hilmar Hilger (BNN)
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Veranstaltungen auf der BIOFACH 2016: Kongressprogramm
Donnerstag, 11. Februar
Forum BIOFACH - Raum Istanbul, NCC Ost
14.00 – 14.45 Uhr
Pesticides and contaminants in organic products (Presentation in English language)
Pesticides and contaminants in organic products are a highly political topic in the light of the revision of EU
organic regulation. At the same time it is a highly complex topic from a technical and professional point of
view. The experts give an overview on recent discussions and developments in evaluation of pesticides and
contaminants in organic products and laboratory analysis.
Mit:
 Silke Bruns (Lach & Bruns Partnerschaft)
 Günter Lach (Lach & Bruns Partnerschaft)
 Kirsten Arp (BNN)
Donnerstag, 11. Februar
Forum Politik - Saal Shanghai, NCC Ost
14.00 – 15.30 Uhr
Viel Risiko, wenig Chance? Wie sich TTIP & Co auf Landwirtschaft und Bio auswirken
Welche Auswirkungen kann der Abbau „nichttarifärer Handelshemmnisse“ durch Freihandelsabkommen
auf Bio haben? Inwieweit sind Bio-Unternehmen stärker oder weniger von der TTIP-Thematik betroffen als
andere Akteure? Wie sehen Handelsregeln aus, die sowohl der Land- und Lebensmittelwirtschaft als auch
den Verbrauchern hier und anderswo nutzen? Diskutieren Sie mit!
Moderation: Elke Röder (BÖLW)
Mit:
 Ulrich Walter (Lebensbaum)
 Dr. Felix Prinz zu Löwenstein (Vorstandvorsitzender BÖLW)
 Cornelia Berns (BMEL)
 Maria Heubuch (Die Grünen/EFA Europäisches Parlament)
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Veranstaltungen auf der BIOFACH 2016: Kongressprogramm
Freitag, 12. Februar
Forum BIOFACH - Raum Istanbul, NCC Ost
11.00 – 11.45 Uhr
Bio braucht Boden
Wie schaffen Bio-Konsumenten und die Bio-Branche gemeinsam mehr Boden für Bio? Die neu gegründete
BioBoden Genossenschaft stellt sich zusammen mit dem Bundesverband Naturkost Naturwaren und
weiteren Gründungspartnern vor. Anhand eines konkreten Projektes wird dargestellt, wo Boden Bio
gefunden hat.
Moderation: Elke Röder (BNN)
Mit:
 Ludolf von Maltzan (Ökodorf Brodowin, BioBoden Genossenschaft)
 Uwe Greff (BioBoden Genossenschaft)
 Jan-Peter Bauck (Bauckhof)
 Nikola Burgeff (Hof Mahlitzsch)
Freitag, 12. Februar
Forum BIOFACH - Raum Riga, NCC Ost
13.00 – 13.45 Uhr
Zukunft von Bio-Handel und -Verarbeitung: Wohin entwickelt sich die Branche?
Was sind wünschenswerte Entwicklungen?
Bio-Handel und -Verarbeiter zählen oft noch zu den kleinen und mittelständischen Unternehmen, die in
ihren Regionen Nahversorgung und Arbeitsplätze bieten. Gleichzeitig verändert sich aber auch die BioBranche. Wo geht es hin? Und wie kann politisch unterstützt werden?
Moderation: Elke Röder (BNN)
Mit:
 Harald Ebner, MdB (Bündnis90/Die Grünen)
 Volkmar Spielberger (Spielberger Mühle)
 Sabine Kauffmann (BioVerlag)
 Torsten Pelikan (Globus Naturkost)
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