Puten-Geschnetzeltes mit Nudeln Zutaten für 4 Personen 4-5 Putenschnitzel Champignons 1 große rote Paprikaschote 1 ½ Becher Sahne 200 ml Gemüsebrühe 400- 500 g Nudeln 1 kleine Zwiebel Zubereitung: Nudelwasser aufsetzen, salzen, anschließend die Nudeln in das kochende Wasser geben -> Nudeln in der Spüle abseien-> Zuletzt in die Pfanne mit der Soße geben 1. Zwiebel klein schneiden, Paprika waschen und mundgerecht schneiden, Champignons waschen, auf einem Zewa trocknen und vierteln. 2. Zwiebel in Öl anschwitzen, 3. Fleisch hinzugeben und anbraten, 4. Champignons dazugeben, zuletzt die Paprika-Stücke hinzugeben. 5. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen 6. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, 7. Sahne hinzugeben und nochmals etwas nachwürzen 8. Aufkochen lassen- fertig! Grüner Salat dazu: 1. Salat waschen und (je nach Salatart) auseinanderzupfen oder schneiden.
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