grüne Bohnen im Schinkenspeckmantel
Zubereitung:
Die grünen Bohnen kurz vorkochen,
so dass sie noch fest sind (bzw.
blanchieren),
abkühlen
und
portionsweise (jew. 6..8 Stck) fest mit
einer
Scheibe
Schwärzwälder
Schinken umwickeln.
Das Öl in einer Pfanne heiß werden
lassen und die Bohnen darin rundum
kross anbraten.
Zutaten:
grüne Bohnen,
Schwarzwälder Schinken,
Olivenöl
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Quelle: kulimi.de?node=rezepte&id=11815

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