Auszug aus der Weinkarte

leicht und erfrischend
leichte und erfrischende weine haben immer saison. als genussvoller begleiter eines abends sorgen sie mit ihrer
lebendigen, leichten und erfrischenden art für niveau im glas. im duft finden sich oft zitrusnoten oder helle
früchte wie pfirsich und aprikosen, die die angemessene säure mit der nötigen fruchtigkeit ergänzen. gleichzeitig
sind sie moderat im alkohol und durch die kohlensäure sehr belebend.
region
jahr
weinsorte
kamptal
österreich
2012
grüner veltliner
fred loimer
0,75
48,00
knackiger apfel gesellt sich zu wiesenkräutern und pfeffrig
würzigen anklängen - staubtrocken mit erfrischender säure.
veneto
italien
2014
riff - pinot grigio
cantina riff
0,75
43,00
erstaunlicher pinot grigio - noten von aprikosen, limetten und
passionsfrucht verbinden sich im gaumen geschmeidig zu einem
belebend, frischfruchtigem geschmack und angenehmen
ausklang.
piemont
italien
2014
mimosa
azienda agricola colle manora
0,75
54,00
ein sauvignon blanc aus dem ehemaligen weingut von
enzo ferrari - leichte, exotische früchte ergänzen sich mit
balsamischen noten.
filigrane und leichte rotweine
nicht nur weissweine, sondern auch rotweine können filigran und leicht sein. fein und
zart mit einem duftenden bukett nach roten früchten sind sie getragen von einer
lebendigen weinsäure. ihre attribute sind grazile gerbstoffe mit fruchtigen
aromakonponenten. die weine sind charmant im glas, angenehm zu trinken und
überzeugen mit einem eleganten rotwein charakter.
region
jahr
weinsorte
toskana
italien
2014
fufluna
cabernet sauvignon & merlot
tenuta poggiorosso
0,75
56,00
ein feiner geschmack nach thymian und eine sanfte toskanische seebrise
zeichnen diesen sonnenverwöhnten wein aus.
languedoc
frankreich
2012
closablières
chateau ricardelle
0,75
47,00
dieser kompakte rotwein bietet eine ausserordentlich intensive und
nuancenreiche aromatik in einem mächtigen, geschmeidigen körper.
burgenland
österreich
2013
zweigelt
gernot heinrich
0,75
51,00
die intensiv rote frucht verbindet eine frische säuresturktur und sehr
feingliedriges tannin zu einer gelungenen eleganz. mit nuancen von
kräutern bewahrt er sich seine frische.
toskana
italien
2008
chianti classico
tenuta lilliano
0,75
51,00
gefälliger chianti mit leichtem tannin und fruchtigem nachgemschmack.
Hervorragend zu pasta, risotto und käse!
südfrankreich
frankreich
2010
grenache
niklaus wittwer
0,75
45,50
mit viel frucht am gaumen, weichen tanninen und einer schön
eingebundenen säure ein schöner wein mit genussvollem, langem
abgang.
kräftige weine aus italien
wein ist in italien ein fester bestandtteil des alltagslebens. sangiovese, chianti und auch merlot erwecken "la bella
vita" - guter wein kombiniert mit gutem essen, dazu haben wir einige unserer lieblingsweine auf dieser seite
zusammengefasst.
region
jahr
weinsorte
emilia romana
italien
2011
predappio di predappio riserva
vina del generale
0,75
74,00
ein 100%iger sangiovese! mit seiner mineralischen meeresnote,
ohne ecken und kanten gilt dieser frische wein als einer der
besten italienischen weine der letzten 20 jahre.
toskana
italien
2012
fortebraccio chianti riserva
la pieve
0,75
59,00
mit seinen pfeffrigen noten ist dieser kräftige biowein ein
wunderbarer repräsentant toskanischer weinkunst.
toskana
italien
2013
tages
tenuta poggio rosso
0,75
57,00
aus merlot und sangiovese trauben gekeltert, ist der tages ein
hervorragender begleiter zu wild- und rindfleisch-gerichten. am
gaumen ist er füllig und schön ausbalanciert.
toskana
italien
2010
ursus - dry grapes magnum 1,5
fosso corno
96,00
ein intensives rubinrot, ein reiches bukett und dennoch weich
und duftend. der "ursus" ist ein, warmer, runder, samtiger wein
mit vollem körper und starker personalität.
die lokalen "helden" - gutes
die lokalen "helden" - gutes
aus der schweiz
es kommt häufiger vor als man denkt: "das gute liegt so nah" - meist vor der haustür man weiß es oft nicht. aus diesem grund möchten wir die lokalen "weinhelden" ins
rampenlicht stellen. allesamt sind sie charaktervolle typen, die ihre herkunft nicht leugnen
müssen, sondern im glas überzeugen. es besteht kein zweifel: zu regionalen speisen
kommen sie ganz gross raus!
region
jahr
weinsorte
wallis
schweiz
2014
johannisberg weidmannstrunk
adrian mathier nouveau salquenen
0,75
52,00
dier silvaner begeistert mit seiner reichhaltigen fülle und seinem
sortentypischen, charmanten geschmack.
tessin
schweiz
2014
contrada bianco di merlot
guido brivio
0,75
54,00
blumige noten in der nase gesellen sich zu dem leichten duft von
mandelgebäck, dazu eine leichte bitterkeit im abgang wunderbar zu fischgerichten.
genf
schweiz
2014
sauvignon blanc de dardagny
domaine les hutins
0,75
56,00
schöne opulenz und feiner schmelz, eine zarte vanille- und
rauchnote, die angenehme säure: in dieser komplexität hat der
sauvignon blanc aus genf seine individuelle note.
tessin
schweiz
2012
dogaia
guido brivio
0,75
69,00
ein moderner wein aus gamaret und merlot trauben mit feinen
röstaromen und einer fülligen würzigkeit.
wallis
schweiz
2014
pinot noir 'non filtre'
adrian mathier nouveau salquenen
0,75
63,00
ungefiltert bleibt diesem schönen mittelschweren pinot noir seine
pinot-typische frucht erhalten.
graubünden
schweiz
2014
fläscher pinto noir
thomas marugg
0,75
59,00
kirschen und himbeeren verbinden sich mit einer angenehmen
tanninstruktur - ein ehrlicher und sortentypischer pinot noir
e
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er
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d
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la
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t.

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