Wir heissen Sie im Gasthof zum Rössli in Richigen herzlich willkommen. Oski sowie das ganze Rössli-Team wünscht Ihnen einen genüsslichen Aufenthalt. Gastfreundschaft und geschmackliche Harmonie Wir verwöhnen Sie mit viel Gastfreundschaft sowie frisch zubereiteten, saisonalen Gerichten. Neben traditionellen Klassikern aus der Region Bern und dem Emmental finden Sie bei uns auch weltoffene, neuzeitliche Gerichte sowie indische Spezialitäten. Bei der Zubereitung achten wir auf frische Produkte, auserlesene Rezepturen und die Verwendung von feinen Gewürzen. Regionale Lieferanten Nach Möglichkeit und wo sinnvoll beziehen wir unsere Produkte von regionalen Lieferanten und Produzenten. Unsere Lokalitäten: Keller-Grotte Gartenwirtschaft Grosser Saal Ritterstübli Gaststube Schützenstube bis bis bis bis bis bis 26 Personen 130 Personen 120 Personen 30 Personen 30 Personen 12 Personen (davon 80 gedeckt) (im 1. Obergeschoss) Kinder Ihre Kinder können sich auf unserem Kinderspielplatz vergnügen Öffnungszeiten Mittwoch bis Samstag Sonntag 08.30 - 23.30 Uhr 09.00 - 21.00 Uhr (Sonntag durchgehend warme Küche 12.00 - 20.00 Uhr) Montag / Dienstag Ruhetag Unsere Anlässe im Rössli, Richigen Indisches Buffet Kulinarische Events im Gewölbekeller Fondue und Raclette-Abende Bankette Sei es für 10 oder 130 Personen. Unsere schönen Räumlichkeiten sowie unser vielseitiges Angebot sind ideale Voraussetzungen für ein tolles Gelingen Ihres Anlasses. Für spezielle Anlässe sind Sie bei uns richtig - nehmen Sie unverbindlich Kontakt mit uns auf, gerne beraten wir Sie! Heisser Stein: Jeden Abend und Sonntag mittags servieren wir Ihnen ein Fleischstück Ihrer Wahl auf dem heissen Stein mit leckeren Beilagen und Saucen. Fleischdeklaration: Wir beziehen ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz ausser Lamm (Neuseeland / Australien) und Ross (Kanada). Alle Preise in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer = Vegetarische Gerichte Warme Küche: 11.30 - 14.00 / 18.00 - 21.30 Kleine Gerichte für Zwischendurch Frische Sandwichs mit Schinken, Salami oder Käse Gemischt 7.00 8.00 Schweins-Rauch-Würstli 9.00 mit Zwiebelringen, Tomate, Gurke, Brot und Senf Käseteller „vor Worber Chäsi“ 18.50 5 verschiedene Käsesorten, Dörrfrüchte, Nüsse und Kümmel Rössli-Plättli 22.50 Mostbröckli, Rohschinken, Rohspeck, Burewurst, Salami, Käse Alle Preise in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer = Vegetarische Gerichte Warme Küche: 11.30 - 14.00 / 18.00 - 21.30 Suppen Hausgemachte Gemüsebouillon 6.00 mit Brunoise Pfälzerrüeblisuppe 7.50 verfeinert mit Kürbiskernöl Rote Thai-Currysuppe 8.00 mit Kokosmilch (leicht scharf) Salate und Vorspeisen Grüner Blattsalat 7.00 serviert mit Hausdressing oder Vinaigrette Gemischter Salat als Vorspeise 8.50 serviert mit Hausdressing oder Vinaigrette Salatteller als Hauptgang 18.50 serviert mit Hausdressing oder Vinaigrette Alaska Rauchlachs 14.50 serviert mit Meerrettichschaum, Salatbukett, Quittenvinaigrette und Toast Alle Preise in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer = Vegetarische Gerichte Warme Küche: 11.30 - 14.00 / 18.00 - 21.30 Gerichte aus Bern und dem Emmental Emmentaler Lammvoressen kleine Portion 23.00 20.00 Safransauce, frischer Kartoffelstock und Wintergemüse Hüpfenboden-Cordon-Bleu 25.50 mit Schweinefleisch, Rohschinken und Rahmkäse vom Hüpfenboden mit Bärner Frites und Wintergemüse Rössli-Schnitzu mit Bärner Frites AOC 21.00 18.00 22.00 19.00 27.00 24.00 Paniertes Schweinsschnitzel mit Bärner Frites serviert mit Knoblauchsauce und Wintergemüse Richiger-Rahmschnitzu Zartes Schweinschnitzel an Champignonrahmsauce Butternudeln und Wintergemüse Berner Teller mit Rippli, Zungenwurst, Speck, Siedfleisch mit Salzkartoffeln, Dörrbohnen und Sauerkraut Truber Geschnetzeltes vom Kalb und Rind 35.00 an sämiger Pfifferling-Rahmsauce serviert mit Speck-Rösti und Wintergemüse Bratwurst „aus der Region“ mit Zwiebelsauce 17.00 Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce serviert mit Bärner Frites AOC Rösti-Pastetli 18.00 15.00 Rösti mit Pfifferlingen und Gemüse an leichter Rahmsauce Kalbs-Leberli „nach Rössli-Art“ 26.00 an Zitronenpfeffer-Jus, garniert mit karamellisierten Apfelschnitzen Speck-Rösti und Wintergemüse Alle Preise in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer = Vegetarische Gerichte Warme Küche: 11.30 - 14.00 / 18.00 - 21.30 Gerichte aus fernen Ländern Lammcurry kleine Portion 26.00 23.00 mit Ingwer, Koriander, Knoblauch, Zwiebeln und Chili-Sauce (mild) serviert mit Basmatireis, Gemüse und Roty Pouletbrust mit rotem Thai-Curry 23.00 mit orientalischem Wok-Gemüse serviert mit Sesamreis Gemüsecurry 19.00 16.00 30.50 27.50 19.50 16.50 mit Ingwer, Zitronengras, Koriander und Gemüse serviert mit Sesamreis Black-Tiger Crevetten an Tomatenkokos-Tamarindensauce serviert mit Basmatireis und Gemüse Ravioli gefüllt mit Feigen und Schafskäse serviert auf sautiertem Wirsinggemüse an Rahmsauce Alle Preise in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer = Vegetarische Gerichte Warme Küche: 11.30 - 14.00 / 18.00 - 21.30 Traditionell im Rössli „Heisser Stein“ 160 g Pouletbrust aus der Schweiz 28.00 200 g 300 g 400 g Schweinssteak 30.00 36.00 42.00 „Piemonteser“ Rindsentrecôte 40.00 48.00 56.00 Rindsfilet 40.00 48.00 56.00 Kalbssteak vom Nierstück 38.00 46.00 54.00 Ross-Filet 33.00 39.00 45.00 serviert mit Gemüse, einer Beilage, zwei verschiedenen Saucen nach Wahl und Garnitur. Beilagen: Bärner Frites AOC, Rösti, Butternudeln oder Reis Hausgemachte Saucen: Knoblauchsauce Barbecue hausgemachte Kräuterbutter Chimichurri-Sauce (Argentinische Spezialität) Kinder Paniertes Schweinsschnitzel 10.50 mit Bärner Frites AOC Schweinsrahmschnitzel, Champignonsauce 10.50 Butternudeln und Gemüse Chicken Nuggets (CH) mit Bärner Frites AOC Portion Pommes Frites Alle Preise in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer = Vegetarische Gerichte 10.00 5.50 Warme Küche: 11.30 - 14.00 / 18.00 - 21.30 Süsse Versuchungen Brönnti Creme 8.50 Hausgemacht nach altem Rezept garniert mit Rahm Zart schmelzendes „Schoggichüechli“ 10.50 mit Vanilleglace und Zwetschgenkompott Käse als Dessert Käseteller „vor Worber Chäsi“ 9.50 5 verschiedene auserwählte Käsesorten, Dörrfrüchte, Nüsse und Kümmel Alle Preise in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer = Vegetarische Gerichte Warme Küche: 11.30 - 14.00 / 18.00 - 21.30
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