?P bT a c a e h XR T METZGEREI & GRILLERIA DER PERFEKTE PARTNER FÜR IHR FEST! Ob kalte Häppchen, Platten, Kurzgebratenes oder Festmenü, wir bieten Ihnen eine reichhaltige Auswahl. Dabei verwenden wir nur Zutaten von höchster Qualität und Frische. Mit Liebe zubereitet und dekorativ angeordnet sind unsere Partyspezialitäten nicht nur eine kulinarische Bereicherung für jedes Fest, sondern auch ein besonderer Augenschmaus. Lassen Sie sich von uns verwöhnen! Die Partygriller!! leen Einsatz zum m mieten. miieten Für Ihren mobilen Bei uns können Sie einen kompletten mobilen Grillstand mit allem was dazu gehört (inkl. Personal) mieten. Ob für kleine oder große Festlichkeiten Ihre Partygriller stehen für Sie bereit! Wir stellen für jeden Anlass ein individuelles Angebot zusammen. Mit Getränken, Salaten, Besteck, Pommes ... passend für Ihr Event. Beispiele für den Einsatz: Neueröffnung, Tag der offenen Tür, Firmenfest, Jubiläum, Geburtstagsfest, Hochzeit, Polterabend … Einfaches Handeln durch Mobilität. Mit unserem Partyhänger sind wir nahezu überall einsetzbar. Optimale Vorraussetzungen für den Einsatz des Partyhängers: Wasser- und Starkstromanschluss (16a). Daten und Fakten: Größe des Hängers in zugeklapptem Zustand 5,5 m. Mit Deixel x 2,2 m. In komplett offenem Zustand 7,5 m x 5,5 m. 40 - 50 Barplätze mit Überdachung … Mietservice Preise auf Anfrage Für ca. 30-50 Personen Aufbau und Abbau inkl. Endreinigung des Grillwagens. Produktauswahl und Preis je nach gemeinsamer Absprache. Berechnet wird nur der tatsächliche Endverbrauch. Für ca. 50-99 Personen Aufbau und Abbau inkl. Endreinigung des Grillwagens. Produktauswahl und Preis je nach gemeinsamer Absprache. Berechnet wird nur der tatsächliche Endverbrauch. Für ca. 100 Personen und mehr Gratis Aufbau und Abbau inkl. Endreinigung des Grillwagens. Produktauswahl und Preis je nach gemeinsamer Absprache. Berechnet wird nur der tatsächliche Endverbrauch. Zum Empfang Preise auf Anfrage Halbes belegtes Brötchen mit einfacher Deko Halbes bel. Brötchen mit Frischkäse und aufw. Deko Halbes belegtes Brötchen mit feinem Räucherlachs Canapés Käsespieße mit Weintrauben Party Bouletten Bouletten Belegte Medaillons 1/2 Hähnchenkeule Hähnchenfilet in Parmesanmantel Mini Berner Rolle Feine Salate Preise auf Anfrage Nudelsalat Esslinger Stadt Salat Rindfleischsalat Geflügelsalat Kartoffelsalat Heringssalat „Dillhappen“ Fleischsalat Griechischer Bauernsalat Gurkensalat Farmersalat Blattsalat, Gartenmischung Kalte Platten Preise auf Anfrage Rüderner Schinkenplatte mit Roastbeef, rosa gebraten, Kaiserbraten, Gegrillter Schweinebauch, Geflügelbrust, Toastbraten, Landbraten, Sahnemeerrettich Für jeden Anlass Platte gemischte Wurst nach Absprache Gemischte Käseplatte verschiedene Käsesorten wie Tortenbrie, Gouda, Bavaria Blue, Schönegger Bergkäse, Frischkäse, Hartkäse Gemischte Fischplatte mit Räucherlachs, Forellenfilet, Krabbennestern, dekoriert mit Früchten der Saison auf Wunsch auch mit Kaviar Rustikale Platte mit Bouletten, Berner Rolle, Schnitzele, 1/2 Hähnchenkeulen Tomate-Mozzarella Platte mit frischem Basilikum und Balsamicocreme Grillplatte individuell nach Ihren Wünschen Vitello Tonnato nach Originalzubereitung mit Sardellen - Kapern Dip Carpaccio feines Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, mit Zitronensößle und Parmesankäse verfeinert Kurzgebratenes Preise auf Anfrage Festtagsbraten Preise auf Anfrage Schweineschnitzel paniert oder natur von der Oberschale Rüderner Schlemmerbraten gefüllt mit Semmel, Hack, Brät … Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Schinken und Käse Schweinebauchroulade mit Zwiebel, Chili oder Paprikafüllung Schaschlikpfanne in Tomaten Schaschliksoße Krustenbraten aus der Keule geschnitten, super zart Schweinefiletpfanne mit Rahmchampignon Jägerbraten gefüllt mit Röstzwiebeln, Bauch und Pilzen Uhinger Wammerl Bauchscheiben, gepökelt, deftig gewürzt und gegrillt Backschinken mild gepökelt 2 Maultaschen geschmelzt mit Zwiebeln Gefüllte Schweinsbrust mit Semmel, Brät, Kräutern Gulasch aus Rind, Schwein oder gemischt Filet im Blätterteig das Beste vom Schwein im Schlafrock G Griechisches Bauernsteak vvom Schweinehals mit Feta, Schinken … Kasseler im Blätterteig mild gepökelter Schweinerücken/Hals B Berner Rolle Blätterteigrolle gefüllt mit Fleischkäsbrät und Käse g Kasseler gefüllt mit Tomate, Mozzarella und ital. Kräutern R Rinderrouladen mit Senf, Speck und Gürkle gefüllt m Fleischkäsevariationen grob, fein, Zwiebel, Chili, Pizza … B Beinscheiben geschmort g Rinderbraten mager oder leicht marmoriert, von der Färse R Rindergeschnetzeltes vvon der zarten Rinderhüfte mit Mais Sauerbraten vom Rind aus unserer Haus-Baize K Kalbsrahmgeschnetzeltes nur aus der Keule n Schweinebraten vom Staufenfleischschwein R Roastbeef am Stück aaus unserem Reifeschrank (solange der Vorrat reicht) Kalbsbraten der extra zarte Braten Hähnchenschlegel H deftig gewürzt, goldgelb gebacken Spanferkelrollbraten vom Jungschwein knusprig gebraten Hähnchenbrustfilet natur oder in unserer Spezialcurrymarinade Lammbraten nur aus der Keule mit der Zartheitsgarantie Putenschnitzel paniert oder natur in unserer Spezialcurrymarinade Gefüllte Kalbsbrust nach Oma Rehklaus Spezialrezept Beilagen Preise auf Anfrage Rosmarinkartoffeln Spätzle Reis Bandnudeln Serviettenknödel Semmelknödel Röstkartoffeln Kartoffelgratin / Aufläufe versch. Art Rotkraut Sauerkraut Gemüse vom Markt Kartoffelpüree Rahm-Champignons Aus dem Suppentopf A Preise auf Anfrage Hochzeitssuppe Leberknödel/Spätzle Suppe Gulaschsuppe mit Paprika und Kartoffeln Diverse Eintöpfe Tomatensuppe Broccolicremesuppe Spargelcremesuppe Flädlesuppe 2 Maultaschen in der Suppe Desserts D Preise auf Anfrage Panna Cotta Mousse au chocolate Vanillemousse Schoko- / Vanillepudding Obstsalat Dipps Hausgemachte Schnittlauch, Bärlauch, Honig Senf oder Chilicreme Schinkenaufstrich Tsatsiki Thunfischcreme Hausgemachte Kräuterbutter © 2012 Rehklau, Metzgerei & Grilleria / sieglesign Preise auf Anfrage METZGEREI & GRILLERIA Wussten Sie schon? Wir bieten Ihnen unsere Braten- und Pfannengerichte auch backofenfertig an. Das bedeutet für Sie, dass wir Ihnen das Fleisch braten, schneiden und anrichten, und Sie es dann Zuhause nur noch eine kurze Zeit im Backofen erhitzen müssen. Eine Variation fehlt noch? Kein Problem! Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche ein. Rehklau Metzgerei & Grilleria | Meiko Rehklau Sulzgrieser Straße 207 | 73733 Esslingen-Rüdern Fon 0711/32 12 49 | Fax 0711/32 80 14 8 [email protected] www.metzgerei-rehklau.de
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