Wochenmenu

LUNCHIDEEN
MONTAG, 29. Februar bis
SAMSTAG 5. März 2016
(Mo-Sa 11.00 – 15.30 Uhr)
SUPPEN
Fr. 9.00
Tagessuppe
Mit täglich wechselnder Beilage serviert
Fr. 9.50
Steinpilzcremesuppe
Mit Rahmhaube und Kräutercroutons
Fr. 7.00
Bouillon nature
UNSERE WOCHENSPEZIALITÄTEN
Zartes Entrecôte mit Café de Paris-Butter
Fr. 32.00
Ein Sprüngliklassiker, serviert mit gebratenen neuen Kartoffeln und
marktfrischen grünen Bohnen.
Fr. 23.00
Mediterrane Ravioli
Gefüllt mit Kräuterfrischkäse und verschiedenem Gemüse auf luftigem
Tomatenschaum und mariniertem Rucola.
Fr. 22.00
Frischgebackene Quiche
Mit grüner Spargel und Mostbröckli, begleitet von einem Salatbouquet
an Blutorangendressing.
Fr. 30.50
Geschnetzelte Kalbsleber
An Salbeibutter und Balsamicojus, mit knuspriger Rösti und kleinem
Mischgemüse.
PASTETLIVARIANTEN
Fr. 23.00
Fleischpastetli
Zwei Vol-au-vents gefüllt mit Würfeln vom zarten Schweinehals und
getrockneten Tomaten.
Fr. 22.00
Vegipastetli
Zwei Vol-au-vents gefüllt mit einem Ragout aus Pastinaken, Karotten
und gehackter Petersilie.
Allergiker Hinweis: Für detailliertere Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.
Glutenfrei
Vegetarisch

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