Ausbildung zum Biersommelier

Ausbildung zum Biersommelier
Auf Initiative des Verbandes der Brauereien Österreichs und der Mithilfe von Kiesbye`s
BIERkulturHAUS ist die Ausbildung zum Biersommelier entstanden.
Termin: 01. bis 06.02.2016 Montag bis Samstag
Der vierte Kurs zum Biersommelier findet im BIERkulturHAUS statt. Vor über 10 Jahren
wurde hier die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier initiiert. Diese bis heute
unübertroffene High-End Ausbildung bildet die Spitze der bierigen Ausbildung, deren breite
Basis der Bier-Jungsommelier ist.
Kiesbye`s BIERkulturHAUS ist somit die einzige Ausbildungsstätte, die alle 3 Stufen der
Biersommelier-Ausbildung anbieten kann.
Diplom
Biersommelier
Biersommelier
Bier-Jungsommelier
Was erwartet Sie während der Ausbildungswoche zum Biersommelier?
Viel bieriges Wissen, das wartet erlernt zu werden. Durch das zukunftsweisende Lernkonzept
von Kiesbye`s BIERkulturHAUS ist Spaß garantiert. Auf den Kupferkesseln, der historischen
Brauanlage wird praktisch gebraut. Bier wird in allen Facetten verkostet. In der Sensorik liegt
ein großer Schwerpunkt der Ausbildung. Blind-, Vergleichs- oder Kombinationsverkostungen
stehen täglich am Programm - alles was unser Bierkeller mit über 400
verschiedenen Bieren hergibt. Der Stundenplan im Anhang gibt einen
detaillierten Einblick in das umfassende Programm.
Lernen bei Freunden, das ist unser Motto!
Wir, das sind:
o
Axel Kiesbye
 10 Jahre Erfahrung im Bier- und Brauausbildungsbereich
 Initiator und Leiter der Bierausbildung zum „Diplom-Biersommelier“
 18 Jahre Technischer Leiter und Prokurist der Trumer Privatbrauerei
 Mitglied und Funktionär in diversen Verbandsausschüssen, Vereinen und
sonstigen Bierinstitutionen
o
Jens Luckart
 Über 10 Jahre Erfahrung als leitender Angestellter (Berliner Bürgerbräu,
Kapsreiter, Hofstetten,…)
 Die Liebe zum Bier durch die Arbeit in der Gastronomie entdeckt
 Vortragender an Fachhochschule, Universität, ÖGI und der DiplomBiersommelier-Ausbildung
 Kreativbrauer (Berliner Weisse, Vorderwürzebier, Stein-Bier, Glutenfreies
Bier,…)
 Unser Referent für die Biersommelier-Ausbildung
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Obertrum, mitten im Salzburger Flachgau, direkt am
Obertrumer See!
Anmeldeformular
zur Ausbildung BIERSOMMELIER, die neue Mittelstufe, des Verbandes der Brauereien Österreichs
Montag 01.02.2016 bis Samstag 06.02.2016 im BIERkulturHAUS Obertrum
Firma:
Name:
Straße:
Postleitzahl/Ort:
Land:
(bei Firmen) UID Nr.:
Email:
Telefon:
Veranstaltungsort: Kiesbye`s BIERkulturHAUS am Dorfplatz 1, 5162 Obertrum
Seminargebühr: € 1.390,00 (zuzüglich gesetzlicher Mehrwertsteuer)
Inkludierte Leistungen: Unterlagen, Mittagessen, alle Verkostungs- und Pausengetränke,
Prüfungsgebühr des Verbandes sowie die Abschlussfeier.
Die Axel Kiesbye GmbH behält sich die Stornierung sowie Änderungen im Programm vor.
Die Rechnung gilt als Anmeldebestätigung und wird bei Anmeldung versandt; diese ist sofort zur
Zahlung fällig. Bei Abmeldung seitens der Teilnehmer bis zu 4 Wochen vor Kursbeginn werden 50 %
der Kursgebühren gutgeschrieben, bei späterer Absage ist keine Gutschrift mehr möglich.
Anmeldung (bitte per E-Mail) an:
Axel Kiesbye GmbH
Sixtenstraße 3
A-5162 Obertrum
[email protected]
Telefon Jens Luckart: +43 (0)660 5424960
Datum
Unterschrift

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