Zutaten - Cookinesi

Rhabarber Muffins
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
Spargeln mit Mandel-Crunch
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
Asia-Tofu mit Broccoli und
Knusperschalotten
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
exotischer Federkohl-Smoothie
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
Tapa: Cocobohnen an würziger
grüner Sauce
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
Hamburger, Wedges & Gemüse
- gleichzeitig gebacken!
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
Tacos de tinga de res
(gezupftes Rindfleisch)
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
Bärlauch-Feta Flammkuchen
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
Blumenkohlsuppe mit fancy
Randenschaum
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden
vegane Blumenkohlsuppe
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
Rezept für: 4-6 Portionen
Zutaten
8 Eigelb
1 Dose (400ml genau) gesüsste Kondensmilch
1 Dose (400ml genau) ungesüsste Kondensmilch
4 EL Zucker
Zubereitung
1. Zucker in einer kleinen Auflaufform regelmässig verteilen und direkt
unter der Grillfunktion zum Schmelzen bringen
2. Sobald der Zucker schön karamellisiert ist, die Auflaufform aus dem Ofen
nehmen und auskühlen lassen
3. In einer Schüssel die Eidotter und den Inhalt beider Kondensmilch-Dosen
so lange verrühren, bis die beiden Ingredienzien gänzlich vermengt sind,
danach die Flüssigkeit durch ein Sieb hindurch in die Auflaufform giessen
4. Das Flan wird nun im Ofen während ca. 45 Minuten bei 175°C gebacken.
Auch bei diesem Gericht kann man ganz einfach den Zahnstochertest
machen: Bleibt nichts mehr am Zahnstocher oder Messer kleben wenn
man hineinsticht, ist das Flan fertig
5. Nach dem Backen die Auflaufform stürzen und das Flan auskühlen lassen.
Das Dessert kann natürlich auch auf einige kleine Förmchen verteilt und
so gebacken werden