Z Weinkarte Februar 2016

Vini bianchi
Pinot Grigio Delle Venezie Cantina Riff 2014
Veneto IGT
Traubensorte: Pinot Grigio
Blumig-mineralische Nase mit Noten von Aprikosen, Limetten
und Passionsfrucht. Im Gaumen geschmeidig und belebend,
frischfruchtiger Geschmack mit mittelkräftigem Körper.
10 cl
50 cl
75 cl
7
35
52
10 cl
50 cl
75 cl
8
40
59
10 cl
50 cl
75 cl
9
45
66
10 cl
50 cl
75 cl
10
50
72
Lugana Agricola Bulgarini 2014
Veneto DOC
Gambero Rosso due bicchieri
Traubensorte: Trebbiano di Lugana
Leuchtendes, zartes Strohgelb mit brillanten Reflexen.
Fruchtig, mit Aromen von Zitrus und Pfirsich. Trocken,
gehaltvoll und strukturiert mit einem anhaltenden Aroma.
Sauvignon Blanc Winkl Terlan 2013
Alto Adige - Südtirol DOC
Gambero Rosso due bicchieri
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Duft nach saftigen Pfirsichen, Aprikosen, Minze und
Blumen. Schöne Kombination von Reife und Säure.
Chardonnay Kreuth DOC 2012
Alto Adige – Südtirol
91 Punkte Wine Spectator
Traubensorte: Chardonnay
Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten.
Funkelnde strohgelbe Farbe, harmonisch und weich im
Gaumen.
Vini rossi
Rio Cassero Borgo Scopeto Tenuta Caparzo 2014
Toscana IGT
10 cl
Traubensorte: Sangiovese, Petit Verdot, Merlot, Alicante
50 cl
Mundiger Sangiovese mit Aromen von Brombeeren
75 cl
und Himbeeren. Im Geschmack warm, trocken und ausgeglichen.
7
35
52
Valpolicella Superiore Ripasso I Progni Le Salette 2011
Veneto DOC
Gambero Rosso due bicchieri
Traubensorten: Corvina, Rondinella, Croatia, Corvinone,
Molinara, Sangiovese
Sehr geschmeidig und harmonisch. Duftet nach süssen, roten
Kirschen, Tabak, Minze, Lakritze und Zimt.
10 cl
50 cl
75 cl
8
40
59
10 cl
50 cl
75 cl
9
45
66
Cum Laude 2012
Toscana IGT
Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Syrah
Dicht und verführerisch mit dezenter Nasensüsse. Am Gaumen
fruchtbetont, schmeichelnd, mit perfekt ausbalancierter Säure.
Dichte, samtige Tannine.
Guidalberto San Guido 2013
Toscana IGT
92 Punkte Robert Parker, Gambero Rosso tre bicchieri
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Intensives Rubinrot, in der Nase kompakt, zeigt Noten von
reifen Beeren, Kirschen, etwas Würze und Minze.
10 cl
11
50 cl
55
75 cl
79
150 cl 195
Vini rossi in bottiglia
Toscana
Le Serre Nuove dell’Ornellaia
Ornellaia
2012
75 cl
98
Toscana IGT
2009 300 cl
435
94 Punkte Robert Parker
Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Intensives, undurchdringliches Rubin; in der Nase verführerisch elegant. Nach schwarzen
Johannisbeeren, Tabak, Kakao, Zedernholz und warmen Gewürzen duftend. Im Gaumen
sehr dicht mit deutlicher Struktur. Noten von Zartbitterschokolade, edlem Holz, schwarzen
Beeren und einem Hauch Vanille. Der Abgang präsentiert sich mit seidigen Tanninen
und sehr langem, perfekt ausbalanciertem Finale.
Orma
Toscana IGT
Podere Orma
2011 75 cl
2011 150 cl
105
225
94 Punkte Robert Parker, 96 Punkte James Suckling
Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Intensives Bouquet nach Muskat, Cassis, Holunder, reifen Kirschen und feinen
Röstaromen. Im Gaumen straffes, aber fein verwobenes Tannin, vollmundig und
saftig, baut sich Schicht um Schicht auf. Im Abgang edler Stoff ohne Ende.
Il Carbonaione
Tenuta Poggio Scalette 2011
75 cl
98
Toscana IGT
97 Punkte Antonio Galloni, 95 Punkte James Suckling
Traubensorten: Sangiovese
Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgründiges und
vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Frucht.
Dazu Kaffee- und Röstholzaromatik, etwas Tabak. Dicht, satt und rund im Gaumen.
Viel saftiges Tannin in perfekter Qualität.
Cavalli
Toscana IGT
Tenuta Degli Dei
2010 75 cl
2010 150 cl
94 Punkte Robert Parker
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Betörender Duft nach süssen und würzigen Waldbeeren, Marachino-Kirschen,
Brombeeren und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit reifen,
gut eingebundenen Tanninen, Aromen von Rosmarin, roten Beeren und
dezenten Röstnoten. Feiner, eleganter Abgang.
98
225
Brunello di Montalcino
La Serena
2007
75 cl
98
Toscana IGT
97 Punkte James Suckling, 94+ Punkte Robert Parker
Traubensorte: Sangiovese
Duft nach Gewürzen, Beeren, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von
feuchter Erde. In der Nase vollmundig mit verblüffend intensiver, exotischer Frucht.
Samtig und sehr schmackhaft.
Sassicaia
Tenuta San Guido
2007
75 cl
235
Toscana IGT
97 Punkte Robert Parker, 94 Punkte Wine Spectator
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Anmutend und eine komplexe, fast
anspringende Aromatik nach schwarzen Beeren. Dazu gepaart Noten von
geröstetem Holz, aber auch Rauch- sowie Eukalyptustöne. Im Gaumen kompakt
und kräftig strukturiert. Satte Frucht und viel Gaumenwürze, endend
in einem nachhaltigen Finale.
Masseto
Tenuta dell’Ornellaia
2009
75 cl
790
Toscana IGT
97 Punkte Robert Parker, 98 Punkte Falstaff
Traubensorte: Merlot
Beeindruckende Eleganz und besondere aromatische Vielschichtigkeit:
Perfekte reife rot- und schwarzbeerige Frucht und eine spürbare balsamische
Note mit Anklängen von Gewürzkräutern, süssen Gewürzen und Kakao.
Am Gaumen offenbart er eine engmaschige, reiche und intensive Struktur
mit besonders seidigem und geschmeidigem Tannin.
Chianti Classico Bramosia
Donna Laura
2011
75 cl
49
Toscana IGT
88 Punkte Robert Parker
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Aromen von schwarzen Früchten, gebrochenem Granit, Lakritze und Rosen.
Schöne, lebendige Fruchtaromen.
Morellino di Scansano Riserva Poggio Valente-Le Pupille 2008
75 cl
Toscana IGT
92 Punkte Robert Parker, 92 Punkte James Suckling
Traubensorte: Sangiovese, Merlot
Ein Wein mit reifer und saftiger Frucht, Noten von getrockneten dunklen
Früchten, geröstetem Eichenholz und Walnüssen. Voller Körper mit samtigen
Tanninen und einem fruchtigen Abgang.
69
Volpolo Bolheri Rosso
Sapaio
2011
75 cl
69
75 cl
128
Toscana IGT
91 Punkte Robert Parker, 92 Punkte James Suckling
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Aromen von süssem Tabak, frischen Kräutern und Johannisbeeren folgen
bis hin zu einem vollen Körper, mit runden und seidigen Tanninen und
einem kräftigen Abgang.
Galatrona
Tenuta di Petrolo
2012
Toscana IGT
99 Punkte James Suckling, 95 Punkte Antonio Galloni, 96 Punkte Falstaff
Traubensorte: Merlot
Duft von Blaubeeren, Himbeeren und einem Hauch von Milchschokolade.
Voller Körper mit sehr feinen, noch etwas zähen Tanninen und einem langen,
intensiven Abgang. Bester je hergestellter Galatrona.
Le Volte dell’Ornellaia
Ornellaia
2013
75 cl
69
Toscana IGT
Traubensorten: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Intensives Bouquet nach Muskat, Cassis und Holz. Sehr dichtes, tiefes Rubin.
In der Nase reife, dunkle Beeren, schwarze Kirsche, Veilchen, warme Gewürze,
mit einem Hauch Schokolade und Tabak. Viel dunkle Beeren und elegante
Röstaromatik. Präsentiert sich bereits jetzt mit finessenreicher Eleganz
und einem langen, lebhaften Finale.
Solaia
Toscana IGT
Antinori
2009
75 cl
345
96+ Punkte Robert Parker, 96 Punkte Antonio Galloni
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
Dichtes Rubinrot; intensive, vielschichtige Nase. Cassis, Kaffee, dunkle
Schokolade, Kirschen, Lakritz und nobles Holz. Im Gaumen kräftig, mit sehr
schön ausgewogener, saftiger Struktur. Finessenreich, kräftige Tannine von
ausgezeichneter Qualität. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Langer,
aromatisch nachhaltiger Abgang. Der Solaia zeigt den unverwechselbaren
Charakter der Rebsorten, gleichzeitig aber seine starke toskanische Identität.
Terra di Monteverro
Tenuta Monteverro
2010
Toscana IGT
92 Punkte Robert Parker, 91 Punkte James Suckling
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Vier Traubensorten vereinen sich zu einem komplexen Ganzen mit Aromen
von Cassis, Himbeer und Thymian. Am Gaumen ergänzt mit Brombeer und
einem Hauch von Rauch.
75 cl
98
Monteverro
Tenuta Monteverro
2010
75 cl
235
Toscana IGT
96 Punkte Robert Parker, 96 Punkte Veronelli
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Dieselbe wunderbare Zusammensetzung wie beim Terra, gereift während zwei
Jahren im Barrique. In der Nase dunkle Früchte und ein Hauch Rosmarin, Lakritz
und Zedernholz; tief und dicht, mit herrlicher Länge.
Sardegna
Marchese di Villamarina
Alghero DOC
Sella & Mosca
2009 75 cl
2009 150 cl
89
189
3 Gambero Rosso tre bicchieri
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Glänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase reich duftend nach
roten Beeren, Würze, Holz, etwas Schokolade, Tabak und Zedern. Im Gaumen
sehr facettenreich und komplex mit herrlich geschmeidigen Tanninen, reifen
roten Beeren, eleganten Röstaromen und einem Touch Minze.
Korem
Antonio Argiolas
2010
Calgliari DOC
92 Punkte Veronelli
Traubensorten: Bovale, Carignano, Cannonau
Intensives Rubinrot, süsse Gewürze, intensiv, langanhaltend, ausgewogen.
Samtig, voll, harmonisch, warm und rund mit langanhaltendem Finale.
75 cl
78
Veneto
Amarone Pergole Vece
Le Salette
2008
75 cl 125
Amarone della Valpolicella classico DOC
95 Punkte Wine Enthusiast, 97 Punkte Luca Maroni
Traubensorten: Corvina, Rondinella, Croatia, Corvinone, Oseleta
Konzentriertes Rubinrot, fruchtbetonte Intensität. Aromen von Leder,
Gewürzen, Pflaumen, dunklen Früchten und Tabak. Die Reserva-Abfüllung
ist einer der besten Amarone.
Piemonte
Montebruna Barbera d’Asti
Braida-Giacomo Bologna 2012
Piemonte DOCG
Traubensorte: Barbera
Strahlendes Purpur mit violetten Reflexen. Zeigt sich in der Nase offen und
opulent, fast wie ein kleiner "Bricco della Bigotta". Brombeeren, Würze,
reife Kirschen, feine Röstaromen und Mandeln. Im Gaumen erstaunlich
komplex, ausgewogen, perfekt eingebundene Säure, feingliedrige Tannine.
75 cl
67
Barbaresco Prunotto
75 cl
74
Prunotto
2011
Piemonte DOCG
93 Punkte Robert Parker
Traubensorte: Nebbiolo
Mittleres Rubinrot; in der Nase fein würzig, dezente Holzaromen, Veilchen,
rote Kirschen und etwas Himbeeren. Im Gaumen klassisch, feine Trockenheit,
präsente Tannine, frisch, hat Struktur und gute Balance.
Barolo Castiglione
Vietti
2007
75 cl 110
Piemonte DOCG
93 Punkte Robert Parker
Traubensorte: Nebbiolo
Intensiver Duftschleier nach reifen Waldbeeren, Pflaumen, Gewürzen und Trüffel.
Imposante Struktur im Gaumen, weicher Ausdruck und feingliedrige Tannine.
Eleganter und würziger Abgang.
Barbaresco Bric Balin
Moccagatta
2008
75 cl
98
Piemonte DOCG
94 Punkte Robert Parker, 92 Punkte Veronelli
Traubensorte: Nebbiolo
Duft von zerdrückten Blumen, getrockneten Kirschen, Tabak und Zedernholz.
Schöne Balance, ausgewogen und strukturvoll.
Bricco dell’Uccellone
Barbera d’Asti DOC
Braida-Giacomo Bologna 2012
2011
75 cl 98
150 cl 210
93 Punkte Robert Parker
Traubensorten: Barbera
Intensives Rubinpurpur. In der Nase betörend mit Edelholznoten, feiner Würze,
sehr reifen Kirschen und einem Hauch Pfeffer. Im Gaumen sehr komplex und
mundfüllend, dunkle Kirschen, sehr frische und seidige Tannine und eine
herrliche komplexe Aromastruktur, harmonischer Abgang.
Sito Moresco
Langhe DOC
Angelo Gaja
2012
150 cl 183
Traubensorten: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
In der Nase feiner Duft nach roten Beeren und Tabak. Eleganter Stil mit Kraft
und feiner Herbe. Ein nuancenreiches Gewächs mit Stil.
Umbria
Montefalco Rosso
Perticaia
2010
75 cl
59
Umbria IGT
Traubensorten: Sangiovese, Sagrantino, Colorino
Eine Note von rauchiger Mineralität, unterliegt reifen Brombeeren und Johannisbeeren.
Akzente von getrocknetem Rindfleisch, Tabak und Lakritze zeigen sich in der
Nase und im Abgang.
Campoleone
Lamborghini
2005
Umbria IGT
92 Punkte Robert Parker, 93 Punkte Wine Enthusiast, 94 Punkte Veronelli
Traubensorte: Sangiovese, Merlot
Vollmundig, rassig, Duft nach dunklen Kirschen, Lakritze, Minze, Tabak,
süsse Kräuter und Eiche. Elegant und schön ausgewogen.
75 cl
74
Basilikata
Aglianico del Vulture
Macarico
2009
75 cl
67
75 cl
79
DOC
93 Punkte Veronelli, Gambero Rosso due bicchieri
Traubensorte: Aglianico
Volles Rubinrot, konzentriert in der Nase mit reifen roten und schwarzen
Früchten. Am Gaumen sehr komplex, vollmundig, fein und mit einem sehr
langen Abgang, edle Tannine.
Sicilia
Mahâris
Feudo Maccari
2008
Sicilia IGT
91 Punkte James Suckling
Traubensorten: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah
Dichtes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase einen sensationellen
Fruchtcocktail von Cassis, Brombeeren, Pflaumen und Co., Pfeffer, balsamische
Noten, die im Hintergrund von feinen Kakao-, Schoko- und Röstaromen ergänzt
werden. Im Gaumen dicht, füllend und mit feinsten Tanninen umwoben; langer,
finessenreicher Abgang.
02/2016

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