Mit Produkten aus der Region. Für die Region. Bienenstich g n u d . Sen 12/2016 100 Migros-Einkaufsliste: Zutaten für 1 Springform, Durchmesser 24 cm Teig: • 250 g Zopfmehl • 1,5 dl Milch • 1 Freilandei • ½ Beutel Trockenhefe • ¼ KL Salz • 40 g Butter • 40 g Zucker Belag: • 100 g Butter • 100 g Honig • 100 g geschnittene Mandeln Füllung: • 1 Becher Vanillecrème • 1 kleine Flasche Bio Vollrahm (2,5 dl) www.jeannettekocht.ch Die TV-Sendung mit allen Zubereitungsschritten finden Sie auf www.jeannettekocht.ch Zubereitung: Mehl, Hefe, lauwarme Milch, Butter, Zucker, Salz und das Freilandei in eine Schüssel geben und zu einem glatten, leicht klebrigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er die doppelte Grösse erreicht hat (Dauer 30 – 60 Minuten). Nochmals locker durchkneten und in eine Springform einfüllen. Etwas glattstreichen und nochmals etwas aufgehen lassen. Für den Belag Butter, Honig und Mandeln in der Bratpfanne schmelzen. Den Belag lauwarm auf den Teig verteilen. Kuchen in den kalten Ofen geben, 170 – 180 Grad Ober- und Unterhitze einstellen und etwa 25 Minuten backen. Ganz abkühlen lassen. Bio Vollrahm steif schlagen und mit der Vanillecrème mischen. Den Kuchen quer in der Mitte durchschneiden. Kuchenboden auf einen Teller legen und mit Vanillecrème bestreichen. Obere Kuchenhälfte bereits in Stücke schneiden und auf die Crème eu setzen. Etwa eine Stunde t es n b i g s gro egion. im Kühlschrank kühlen. rer Mi R pp: Ti Mein In Ih aus der Honig Küchengerätesponsor TV-Par tner Genossenschaft Migros Luzern, Jeannette kocht, Postfach, 6031 Ebikon, info@ jeannettekocht.ch Ein M regionaler.
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